Салат с капустой и морковью с соевым соусом
![Салат с капустой и морковью с соевым соусом](/utils/preview/1542a8/upload/recipes/foto/117.jpg)
Опубликовано: 17.01.2018
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Этот очень вкусный салат с капустой и морковью с соевым соусом похож на «Капусту по-петровски», там те же ингредиенты, однако в качестве заправки используется уксус, сахар и оливковое масло. Поэтому легко догадаться, что весь секрет салата – в японском соусе. И действительно, этот соус обладает поистине волшебный свойством преображать привычные для нас продукты – капусту и морковь. Аромат его поражает воображение. Попробовав однажды такой способ приготовления капусты, вы запишите его в свои коронные блюда. Мой подробный рецепт с фото поможет его вам легко приготовить. И, конечно, отдельно хочется сказать о пользе этого овощного салата. В нем содержится огромное количество клетчатки, нужной для организма. Ваш ЖКТ скажет вам «спасибо». Морковь очень богата каротином, а капуста содержит в большом количестве витамин С, D и витамины группы В. В общем, куда ни глянь – сплошная польза!
Ингредиенты:
- 500 гр. белокочанной капусты;
- 1 морковь среднего размера;
- зеленый лук.
Для заправки:
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 2 ч. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. винного уксуса;
- 1 ч. л. сахара или меда;
- соль, перец.
Пошаговый рецепт с фото:
Первым делом подготовим ингредиенты для приготовления салата из белокочанной капусты с японским соусом.
Далее займемся соусом для салата из капусты и моркови. Для этого смешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Если капусты вы взяли больше, чем указано в рецепте, не пожалейте ингредиентов и для соуса, ведь как раз в нем кроется изюминка блюда.
Капусту очищаем и мелко режем, так же поступаем с морковью. А если вам посчастливилось приобрести краснокочанную капусту, приготовьте салат из краснокочанной капусты по нашему рецепту.
Если вам больше по душе тертая морковь – используйте для этого крупную терку.
![зеленый лук](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/51af475eaa9f7/51af465f5eb36.jpg)
Измельчаем зеленый лук.
![сложить в миску](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/51af475eaa9f7/51af470729118.jpg)
Все ингредиенты салата из белокочанной капусты складываем в глубокую миску, заливаем соусом и добавляем соль по вкусу.
![салат готов](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/51af475eaa9f7/51af472fb5e64.jpg)
Оставляем капустный салат с японским соусом настояться около получаса и подаем к столу.
Также рекомендуем посмотреть рецепт витаминного салат из капусты, возможно, и он вас заинтересует.
Приятного аппетита!
Комментарии
![](moduls/users/views/img/netava.gif)
Полина
![](moduls/users/views/img/netava.gif)
Елена