Салат из пекинской капусты и крабовыми палочками

Салат из пекинской капусты и крабовыми палочками

Опубликовано: 02.11.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Давно подмечено, что готовить еду нужно только в хорошем настроении, тогда она будет буквально заряжена эмоциями радости и удовольствия. А вот если за окном унылая погода, навевающая серость и тоска, нет настроения даже почитать любимый журнал, то приготовить вкусный ужин для семьи, это невыполнимая миссия.
Вариантов выхода из такой ситуации много, можно просто выбраться в город и наконец, то посидеть в уютном ресторанчике, вспомнить приятные жизненные моменты и наслаждаться приятным время провождением.
Есть еще один вариант, не менее романтичный, если ужин приготовит ваш любимый мужчина. Если он, конечно, не шеф повар, то остановитесь на простом меню, которое ему будет легко осилить.
Вот, например, посоветуйте ему приготовить салат с креветками и пекинской капустой или салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Не сомневайтесь, салат настолько простой в приготовлении, что с ним справится любой неопытный кулинар. В салате прекрасно сочетаются хрустящая свежая пекинская капуста, нежное крабовое мясо, ароматная консервированная кукуруза, вареные куриные яйца, острый чесночный майонез и много зелени.
Для приготовления салата лучше взять молодую зеленую пекинскую капусту с мягкими нежными листьями, она будет более вкусной и сочной. Если на капустных листьях уже сформировались большие твердые прожилки, то их придется обрезать, так как они совершенно не годятся в еду. Что еще немаловажно, перед употреблением в пищу, капусту следует тщательно промыть, а затем положить в солевой раствор на 30 минут, чтобы избавиться от нитратов, которых так много в этом замечательном овоще.
Что касается крабовых палочек, или сурими, как их более правильно называть, то это продукт весьма спорный, поэтому лучше всего использовать крабовое мясо. Ну, или покупайте крабовые палочки в проверенных торговых точках известных торговых марок.
Заправить салат из пекинской капусты и крабовыми палочками можно обычным майонезом, с добавлением сметаны и толченого чеснока, а можно вкуснейшим Берлинским соусом. Готовится он весьма просто, для этого в миксере перебиваете любимую зелень, например петрушку, укроп, базилик, тимьян, розмарин, добавляете чеснок, лимонный сок и сметану.
Закуску из салатной капусты с сурими можно подать к любому блюду, или просто в качестве основного блюда к овощному гарниру. Хранить салат нужно обязательно в холодильнике в посуде с плотно закрытой крышкой, не более 24 часов.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками - рецепт с фото.



Ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты и крабового мяса

Ингредиенты:

- капуста салатная пекинская - 0,5 кг,
- мясо краба или сурими - 200г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- сладкая консервированная кукуруза - ½ банка,
- зелень укропа - 1 пучок,
- столовый майонез - 2 ст. л,
- сметана - 2 ст. л,
- свежий чеснок - 1 зубок,
- соль,
- черный перец молотый.


Приготовление:



пекинскую капусту мелко шинкуем

Вымытую и просушенную пекинскую капусту мелко шинкуем.




Крабовое мясо нарезать

Крабовое мясо или палочки сурими нарезаем небольшими кусочками.



яйца отвариваем и нарезаем

Сваренные вкрутую куриные яйца остужаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.




добавляем кукурузу

Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем кукурузу.




смешиваем в отдельной посуде майонез со сметаной, измельченный чеснок, укроп и молотый черный перец

Готовим салатную заправку, для этого смешиваем в отдельной посуде майонез со сметаной, измельченный чеснок, укроп и молотый черный перец.




Заправляем салат соусом

Заправляем салат соусом.


Заправляем салат соусом и перемешиваем

Перемешиваем.



подаем на  стол

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками сразу подаем на стол.


Салат из пекинской капусты и крабовыми палочками

Приятного аппетита!


рецепт салата из пекинской капусты и крабовыми палочками

Старинская Леся
Ни менее вкусно и нежно получается салат из крабовых палочек, плавленого сырка и яиц.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

05.05.2017 / 14:21
салаты все очень вкусные ,и не дорого
Стр: [1] »


Яндекс.Метрика