Салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками


Салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками

Опубликовано: 02.11.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой готовится легко, а получается вкусно. Не сомневайтесь, салат настолько простой в приготовлении, что с ним справится любой неопытный кулинар. В салате прекрасно сочетаются хрустящая свежая пекинская капуста, нежное крабовое мясо, ароматная консервированная кукуруза, вареные куриные яйца, острый чесночный майонез и много зелени.
Для приготовления салата лучше взять молодую зеленую пекинскую капусту с мягкими нежными листьями, она будет более вкусной и сочной. Если на капустных листьях уже сформировались большие твердые прожилки, то их придется обрезать, так как они совершенно не годятся в еду. Что еще немаловажно, перед употреблением в пищу, капусту следует тщательно промыть, а затем положить в солевой раствор на 30 минут, чтобы избавиться от нитратов, которых так много в этом замечательном овоще.
Что касается крабовых палочек, или сурими, как их более правильно называть, то это продукт весьма спорный, поэтому лучше всего использовать крабовое мясо. Ну, или покупайте крабовые палочки в проверенных торговых точках известных торговых марок.
Заправить салат из пекинской капусты и крабовыми палочками можно обычным майонезом, с добавлением сметаны и толченого чеснока, а можно вкуснейшим Берлинским соусом. Готовится он весьма просто, для этого в миксере перебиваете любимую зелень, например петрушку, укроп, базилик, тимьян, розмарин, добавляете чеснок, лимонный сок и сметану.
Закуску из салатной капусты с сурими можно подать к любому блюду, или просто в качестве основного блюда к овощному гарниру. Хранить салат нужно обязательно в холодильнике в посуде с плотно закрытой крышкой, не более 24 часов.




Ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты и крабового мяса

Ингредиенты:

- капуста салатная пекинская - 0,5 кг,
- мясо краба или сурими - 200г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- сладкая консервированная кукуруза - ½ банка,
- зелень укропа - 1 пучок,
- столовый майонез - 2 ст. л,
- сметана - 2 ст. л,
- свежий чеснок - 1 зубок,
- соль,
- черный перец молотый.


Приготовление:



пекинскую капусту мелко шинкуем

Вымытую и просушенную пекинскую капусту мелко шинкуем.




Крабовое мясо нарезать

Крабовое мясо или палочки сурими нарезаем небольшими кусочками.



яйца отвариваем и нарезаем

Сваренные вкрутую куриные яйца остужаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.




добавляем кукурузу

Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем кукурузу.




смешиваем в отдельной посуде майонез со сметаной, измельченный чеснок, укроп и молотый черный перец

Готовим салатную заправку, для этого смешиваем в отдельной посуде майонез со сметаной, измельченный чеснок, укроп и молотый черный перец.




Заправляем салат соусом

Заправляем салат соусом.


Заправляем салат соусом и перемешиваем

Перемешиваем.



подаем на  стол

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками сразу подаем на стол.


Салат из пекинской капусты и крабовыми палочками

Приятного аппетита!


рецепт салата из пекинской капусты и крабовыми палочками

Старинская Леся
Ни менее вкусно и нежно получается салат из крабовых палочек, плавленого сырка и яиц.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

05.05.2017 / 14:21
салаты все очень вкусные ,и не дорого
Стр: [1] »


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!