Оригинальный праздничный салат с курицей и ананасами

Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: АнюткаM [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Ну что же, время летит очень быстро, вроде как вчера только грелись под жарким летним солнышком, а уже дело движется к зиме. На улице холодно и сыро, день стал намного короче и единственная радость - приближение новогодних праздников. И мы бы хотели поделиться с вами рецептом с фото самого популярного салата на Новый год после селедки под шубой.

Давайте не терять время даром, заодно и скрасим унылые осенние вечера подготовкой к праздничному меню. Лучше ведь все продумать заранее. А что если новомодный салат с курицей, ананасами и сыром "Гауда", который посоветовала знакомая вашей знакомой, на самом деле не такой мегавкусный, как она рассказывала? Ведь о вкусах не спорят, да и может просто его нужно немного модернизировать, добавив что- то новое, или заменив одни ингредиенты на другие.

Если у вас список закусок на новогодний стол еще не сформирован полностью, то попробуйте найти в нем место для такого оригинального салата. Может быть, он вам так понравится, что даже подвинет в этом списке традиционную селедку под шубой? В любом случае, вы обязательно должны его попробовать!

Конечно, можно возразить, что тема курицы и ананаса настолько избита, что уже есть масса похожих рецептов. Но, смею сразу возразить, что вкус нежного отварного куриного филе и сладкого консервированного ананаса настолько великолепен, что такие салаты будут популярны всегда. В качестве дополнительных ингредиентов мы используем консервированную сладкую кукурузу, твердый пикантный сыр типа голландского сыра «Гауда» и вареные куриные яйца.
Заправим салат традиционно майонезом. Если вы будете его покупать, то лучше всего брать легкие, нежирные соусы, типа «Деликатесный». Но не так и сложно приготовить майонез в домашних условиях, абсолютно не используя консерванты и стабилизаторы. Только натуральные продукты, такие как куриные яйца, сок лимона, горчица и растительное масло.

Выкладывать салат будем послойно, и промазывать сверху каждый слой майонезом. Можно перемешивать ингредиенты с майонезом, а потом уже выкладывать на тарелку. Так понадобится меньше майонеза и слои лучше пропитаются.

Ингредиенты:

- куриное филе - 0,5 кг,
- сладкая консервированная кукуруза - 1 банка,
- консервированные ананасы в собственном соку - 1 банка,
- твердый сыр «Гауда» - 100 г,
- куриные яйца - 3 шт,
- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Варим куриное мясо в бульоне с овощами и приправами. Охлаждаем и режем тонкой соломкой или рвем на волокна.
Выкладываем мясо на дно тарелки и мажем сверху майонезом.

Затем процеживаем кукурузу от жидкости и кладем сверху на мясо.
Промазываем ее майонезом.

Теперь кладем нарезанные кусочками ананасы и тоже мажем майонезом.

Сваренные вкрутую яйца трем на терке и выкладываем на ананасы. Промазываем их легонько майонезом.