Салат с маслинами и овощами
Опубликовано: 19.07.2013
Разместил: Olga [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Когда наступает сезон овощей, нужно обязательно делать разнообразные овощные салаты, благодаря которым организм получает ценную клетчатку витамины и минеральные вещества. Что может быть проще овощного салата? Оказывается, многое зависит не только от сочетания овощей, но и от правильного способа нарезки, попробуйте приготовить этот салат, нарезав овощи крупными брусочками, тонкими ломтиками или мелкими кубиками и вы всё поймете сами. Красивые жизнерадостные цвета очень притягательны и аппетитны, когда в очередной раз, захотев перекусить, вы потянитесь за бутербродом, лучше потратьте несколько минут и приготовьте такой полезный и вкусный салат из свежих овощей, который зарядит вас энергией.
Ингредиенты:
- помидоры - 1 крупный или 2 небольших;
- огурец - 1-2 шт.;
- маслины без косточек - 15 шт.;
- лук белый - 1/2 шт.;
- укроп - 10 г;
- перец сладкий - 1 шт.;
- листья салата - для украшения;
- оливковое масло - 3 ст. л.;
- соль - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Берем все необходимые ингредиенты по рецепту салата с маслинами и овощами.
2. Помидор советую нарезать крупными брусочками (кубиками) так они сохранят больше сока.
3. Кубиками того же размера нарежьте огурец.
4. Перец очистите от семян и нарежьте кусочками той же формы что и остальные ингредиенты овощного салата с маслинами.
5.Зелень укропа мелко порежьте или постригите ножницами.
6. Половину головки белого лука порежьте полукольцами, если используете при приготовлении салата с маслинами целую головку, лучше нашинковать его кольцами.
7. Сложите все ингредиенты салата с овощами и маслинами в миску, в том числе маслины и посолите.
8. Заправьте салат с маслинами оливковым маслом и перемешайте.
9. Для порционной подачи рекомендую на тарелку выложить сначала листья салата.
10. Сверху положить порцию заправленного салата с овощами и маслинами.
Также предлагаем приготовить луковый салат с маслинами и киви.
Приятного аппетита!
Автор: Sleepy
Комментарии