Салат из зеленых помидор на зиму


Салат из зеленых помидор на зиму

Опубликовано: 21.10.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Зимой так хочется вкусных закусок, которые придают пресным блюдам –каше, картофелю, отварному мясу, насыщенный вкус и украшают его. Начинаешь придумывать различные рецепты и экспериментировать с ними. В последнее время все чаще я готовлю давно проверенные рецепты, так как новшества, если и хорошо получаются, то как то не приживаются. Все больше хочется классического вкуса давно знакомых блюд.
Таким проверенным рецептом является Салат из зелёных помидоров на зиму, очень вкусный без стерилизации. Из овощей в него входит зеленый помидор, лук и морковь – наши проверенные временем овощи.
Рекомендую Вам это блюдо, так как, сколько мы всего не закрывали, но именно по этому рецепту получается наилучший салат, который не надоедает годами. Попробуйте еще этот замечательный салат на зиму из перца, помидор, моркови и лука.


необходимые ингредиенты

Ингредиенты:

- зеленые помидоры - 2 килограмм;
- лук - 1 килограмм;
- морковь - 1 килограмм;
- чеснок - 2 головки;
- петрушка и укроп по 100 грамм;
- перец молотый - 1\2 чайной ложки;
- масло растительное - 150 миллилитров;
- уксус 9% - 100 миллилитров;
- сахар - 5 столовых ложек;
- соль - 2,5 столовых ложки;
- вода - 100-150 миллилитров.


Приготовление:



натереть морковь

Овощи помыть. Морковь потереть на крупной терке.


нарезать лук

Лук порезать полукольцами.


нарезать зелень

Зелень мелко нарезать.


выдавить чеснок

Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.


нарезать помидоры

Помидоры порезать кружочками или дольками, вырезать в них все поврежденные места. Моим домашним еще очень нравится салат из огурцов и помидор "Пальчики оближешь" на зиму.


выложить нарезанные ингредиенты

Все порезанные овощи положить в большую кастрюлю, сверху посыпать солью, сахаром, влить воду, налить растительное масло, уксус.


проварить салат

Включить огонь, поставить на него кастрюлю с овощами, варить 30 минут. Поперчить.


разложить салат

Потом салат разложить по стерильным литровым банкам и закрыть стерилизованными крышками. Попробуйте также приготовить вкусный салат из кабачков с помидорами и перцем на зиму.


закрутить крышки

Салат из зеленых помидор на зиму готов. Через месяц его уже можно есть, а за счет наличия уксуса в рецепте, срок хранения этого салата долгий.
Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!