Новогодний «Царский» салат

Опубликовано: 04.11.2016
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

За всю жизнь уже перепробовано много салатов, много украшений для них. И иногда прежний, хорошо известный салат, но который наскучил по причине слишком частого его употребления, заиграет новыми красками, если только подать его в необычном виде или оформлении.
Вот так произошло с давно известным нам рыбно-овощным салатом.
Семье наскучило это блюдо, хотя конечно, оно и вкусное, и полезное. Сколько омега-3 – полиненасыщенных жирных кислот содержится в красной рыбе, которые полезны взрослым и детям, а тем более людям за 50 лет по причине их положительного действия на сосуды. В последнее время я готовлю этот самый популярный салат на Новый год после Селедки под шубой, с ананасом и курицей.
"Царский" салат рулетом, рецепт с фото достаточно простой, заиграл новыми красками, когда я решила оформить его в виде рулета, порезанного на кусочки. Теперь за уши не оттянуть моих родных от этого салатика. А дочка же при виде кусочков салата, всегда называет их роллами. В этот праздник можно поставить на праздничный стол и этот новогодний салат "Часики".



Ингредиенты:

- 1 морковь,
- 2 яйца,
- 3-4 картофеля,
- 200 грамм красной рыбы,
- любая зелень,
- майонез для заправки.

Пошаговый рецепт с фото:

Все овощи нужно отварить. Яйца также отварить в отдельной кастрюле.
Рыбу нарезать полосочками.



Морковь, яйца и картофель натереть на крупной терке.

Зелень порезать мелко.
Взять и отрезать кусок фольги.
Положить на нее морковь и разровнять этот слой.



Сверху сделать решетку из майонеза. Я всегда между слоями делаю именно решетку, так как если майонез накладывать по всей поверхности овощей, то получится блюдо жирным и тяжелым.



Следующим слоем следует наложить картофель. Так же делаем решетку из майонеза.

За ним следует яичный слой, так же смазываем майонезом.



Сверху укладываем рыбу с зеленью и потихоньку с помощью фольги заворачиваем салат в виде рулета.






Далее его нужно поставить в холодильник на 4 часа для охлаждения.
Подавать новогодний «Царский» салат на стол нужно в таком интересном виде. Рулет освободить от фольги и нарезать его кусочками. Внешний вид получается таких себе гигантских роллов. Я каждый год готовлю какой то салат в виде хозяина Нового года, этот год не исключение. Посмотрите какой я буду готовить красивый новогодний салат в виде Петуха на Новый год 2017.

Приятного аппетита!