Салат «Новогодний фейерверк» с кальмарами


Салат «Новогодний фейерверк» с кальмарами

Опубликовано: 08.11.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Для меня Новый год ассоциируется не только с салатом «Оливье», но и с салатом из кальмаров, так как первые застолья по поводу Нового года я помню еще с тех времен, когда кальмары были жутким дефицитом и достать их было также сложно, как и Брауншвейгскую колбасу. Но, как и все люди того времени, родители умудрялись достать этот дефицит и мы всей семьей готовили и ели этот деликатес. Хотя сейчас и можно купить все в магазине и нет проблем с ассортиментом, у меня остался особый трепет к этому продукту и ежегодно я готовлю салат из кальмаров "Новогодний фейерверк". Его рецепт с фото вам и решила предложить.
Ингредиенты, которые нужно использовать (количество может быть смело увеличено):
- кальмар — 1 тушка (или крабовые палочки 350-400 грамм или другие морепродукты);
- морковь – 1 штука;
- кукуруза консервированная — 100 грамм;
- куриные яйца — 2 штуки;
- любой сыр — 100 грамм;
- пищевая каменная соль — 1 щепотка;
- сладкий перец — 1 штука;
- огурец — 1 штука;
- майонез в виде заправки.



необходимые ингредиенты


Приготовление:

Кальмары в основном в наших широтах встречаются замороженные, поэтому их, сначала нужно разморозить и сварить в воде, которую предварительно нужно подсолить.
Охлажденные кальмары порезать соломкой.


нарежем кальмары

Сыр натереть на длинной терке.


натрем сыр

С морковью поступить так же.


натрем морковь

Яйца сварить и натереть на мелкой терке.
Для приготовления салата выкладываем ингредиенты в блюдо с высокими бортиками: кальмары, кукурузу, сыр, яйца, морковь. Все хорошо перемешиваем с майонезом.


заправляем майонезом



украшаем салат

Блюдо можно есть сразу и не украшать, но именно на Новый год, чтоб было красиво и празднично, я украшаю салат кусочками моркови и зеленью.
Вот такой "Новогодний фейерверк" у вас может получиться. Приятного аппетита!


нарезаем морковь



украсим салат



Салат из кальмаров "Новогодний фейерверк": рецепт с фото

А еще можно подать к столу салат «Новогодние шары».

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

12.12.2016 / 15:49
Про перец в рецепте не указали что с ним делать, как нарезать....
Стр: [1] »


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!