Классический салат с курицей и грибами


Классический салат с курицей и грибами

Опубликовано: 19.04.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы еще ни разу не готовили салат с курицей и грибами, попробуйте. Этот классический простой рецепт меня выручает очень часто. Я считаю, как и многие кулинары, что сочетание курицы и грибов – это идеальное решение. Так как салаты стоят у нас на столах в любой праздник и не только, то иметь очень вкусный рецепт в запасе нужно всегда. Когда я готовлюсь к приходу гостей, то сразу покупаю на рынке грибочки и свежее филе курицы. Из этих продуктов я готовлю салатик и знаю, что застолье будет на высоте и каждый оценит мои способности, ведь кулинария очень сложная наука, и чтобы ею овладеть нужны годы практики. Начинайте практиковаться прямо сейчас. Кстати, возьмите на заметку салат с копченой курицей, сухариками и сыром.


Ингредиенты

Необходимые ингредиенты:
- куриное филе – 300 грамм,
- грибы (шампиньоны) – 200 грамм,
- орехи грецкие – 100 грамм,
- лук белый, репчатый – 1 шт.,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- масло растительное – для обжарки грибов,
- майонез – 150 грамм.


Приготовление:



Нарезать сваренную курицу

В течение 15-20 минут отвариваю куриное филе, оно варится быстро, так что можно даже заранее отварить его и остудить. Охлажденное филе режу кубиками. Во время варки слегка присаливаю филе.


Нарезать лук

Белый репчатый лук рублю небольшими кубиками.


Нарезать грибы

Грибы промываю, нарезаю тонкими слайсами.


Обжарить грибы и лук

Теперь на растительном масле (я брала оливковое) пассерую грибы с добавлением измельченного лука.


Измельчить орехи

Орешки измельчаю в ступке до среднего размера. Слишком в пыль не измельчаю. Орешки должны слегка хрустеть в салате.


Нарезать сваренные яйца

Сваренный яйца рублю мелко.


Выложить слоями салат

Выкладываю послойно салат, промазывая обязательно майонезом. Кладу курицу, орешки, яйца.


Украсить грибами

Самым последним слоем идут жареные грибочки. Перед тем как их выложить, салат с курицей щедро поливаю майонезом, чтобы грибы к соусу хорошо прилипли, тогда они никуда не денутся и не упадут.


Подать к столу

Подаю салат к столу, где гости уже в ожидании вкусного угощения.


Приятного аппетита

Bon Appetite!
А еще попробуйте ананасовый салат с курицей и кукурузой.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!