Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом


Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом

Опубликовано: 13.02.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин

Листья шпината, помимо своей пользы, обладают еще одним преимуществом перед прочей зеленью: вкус шпината близок к нейтральному, поэтому его можно комбинировать с самыми разнообразными ингредиентами. Например, с таким неожиданным как сладкий апельсин.

Для приготовления салата из шпината с апельсином нам понадобятся:

- свежие листья шпината;
- 1 крупный и сладкий апельсин;
- 0,5-1 ст. л. кунжута;
- оливковое масло для заправки;
- 1-2 ст. л. лимонного сока;
- соль - по вкусу.


Приготовление:



Разделяем апельсин

Апельсин почистим и разделим на дольки.



Очищаем от пленок

Очистим дольки апельсина от всех белых и прозрачных пленок. Нарежем дольки поперек на 3-4 части.

Кстати, сладкий апельсин отлично подходит для приготовления несладких салатов. Например, с апельсином вы также сможете приготовить салат из брынзы и помидоров.



Выкладываем шпинат

Большую тарелку, на которой будет подан салат со шпинатом, апельсином и кунжутом, застилаем листьями шпината. Можно целыми, а можно разорванными на более мелкие кусочки. Солим листья.



Выкладываем апельсины

Выкладываем на листья шпината кусочки апельсина. Постарайтесь разложить их равномерно, так как салат не будет перемешиваться.





Сбрызгиваем оливковым маслом

Сбрызгиваем салат сверху свежевыжатым лимоннным соком и оливковым маслом.



Посыпаем кунжутом

Теперь салат можно посыпать кунжутом, мелкие семечки прилипнут к листьям, увлажненным маслом и лимонным соком. Таким образом, кунжут останется на поверхности салата, а не скатится сразу же на дно тарелки.



Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом

Подавайте хрустящий кисло-сладкий салат со шпинатом, апельсином и кунжутом сразу же после приготовления. Вы удивитесь, насколько свежим и интересным может быть сочетание шпината с апельсином!

А еще шпинат можно комбинировать с рыбой, чтобы приготовить нежный салат со шпинатом, скумбрией и помидорами.

Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..