Соусы и заправки для салатов

Картофельный салат с помидорами и горчичным соусом

- два помидора;
- две-три картофелины;
- один-два огурца;
- две дольки чеснока;
- два яйца;
- пучок зеленого лука;
- 5-7 г готовой горчицы;
- майонез – 150-180 грамм.

Салат со шпинатом, щавелем и огурцом

- 2 горсти шпината;
- пучок щавеля;
- три огурца;
- соль – по вкусу;
- 1 ст. л. сока лимона;
- 30 мл растительного масла;
- перец молотый черный - по вкусу;
- три зубчика чеснока;
- 1 ч. л. кунжута.

Салат с редькой, морковью и черемшой

- головка зеленой редьки;
- одна морковь;
- пучок черемши;
- два свежих огурца;
- пучок зеленого лука;
- 1 ст. ложка сока лимона;
- 20 мл оливкового масла;
- соль – по вкусу.

Загрузка...
Салат из помидоров с чесноком "Закусочный"

- 400 граммов помидоров,
- 1 пучок свежего укропа,
- 1 головка чеснока,
- 40 мл яблочного уксуса,
- 30 мл оливкового масла,
- соль по вкусу,
- черный перец по вкусу.

Салат с помидорами, беконом и сырным соусом

- пол пучка листьев салата,
- 6 томатов черри,
- 5 ломтиков бекона,
- 100 г сыра с плесенью,
- пол чайной ложки дижонской горчицы,
- 1 ч. ложка лимонного сока,
- 10 мл оливкового масла.

Салат «Французский акцент» из помидоров и огурцов

- 300 граммов помидоров.
- 300 граммов огурцов,
- 5 веточек укропа,
- 1 луковица (репка),
- 1 ст.ложка виноградного (столового) уксуса 3%,
- 2 ч.ложки французской горчицы,
- 3 ст.ложки растительного масла,
- соль (сахар) по вкусу.

Мятный салат с киви и огурцами

- одно киви;
- два огурца;
- две веточки мяты;
- две дольки чеснока;
- уксус – 1 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- оливковое масло – 30 мл.

Салат из помидоров с хлебцами

- пучок листового салата,
- два помидора,
- укроп - небольшой пучок,
- два хлебца,
- растительное масло – 30 мл,
- соевый соус – 20 мл.

Овощной салат из сырой цветной капусты

- треть вилка цветной капусты;
- 3-4 моркови;
- два свежих огурца;
- три дольки чеснока;
- небольшой пучок петрушки;
- пол стакана сметаны;
- щепотка соли.

Картофельный салат с жареным луком

- 3-4 картофелины;
- 3 головки белого лука;
- пол стакана сметаны;
- головка чеснока;
- пучок зелени;
- щепотка молотого перца;
- щепотка соли.

Салат из картофеля с огуречно-чесночной заправкой

- 3-4 клубня молодого картофеля;
- один-два свежих огурца;
- 150 мл натурального йогурта;
- три дольки чеснока;
- пучок укропа;
- 100 гр майонеза;
- пол чайной ложки уксуса;
- черный молотый перец - по вкусу.

Салат с креветками, помидорами и молодым картофелем

- 6-7 картофелин,
- 300 г крупных креветок,
- три свежих помидора,
- пучок шпината,
- 200 г стручковой фасоли,
- соль – по вкусу,
- перец черный свежемолотый – по вкусу.
Для заправки:
- кетчуп – 40 мл,
- масло оливковое – 40 мл.

Салат с болгарским перцем и мясом

- 150 г карбоната,
- одно яйцо,
- стручок сладкого перца,
- 50 г сметаны,
- 20 г острой горчицы,
- соль – по вкусу.

Клубничный салат

- 150 г сыра моцареллы,
- 200 г клубники,
- 1 горсть орехов,
- сахар по вкусу,
- оливковое масло,
- 1 пучок шпината,
- бальзамический уксус для заправки.

Салат с рукколой, беконом, фетой и помидорами черри

- 6 помидорок черри,
- 50 г сыра фета,
- пучок рукколы,
- 50 г бекона,
- 20 мл оливкового масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- щепотка сахара,
- 5 мл соевого соуса,
- щепотка молотого черного перца.

Салат с курицей и болгарским перцем

- 150 г жареной куриной грудки,
- 200 г болгарского перца,
- 100 г твердого сыра,
- половинка луковицы-репки,
- 2 куриных яйца,
- сметана, майонез - по 1 ст.ложке,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу.

Салат а-ля "Цезарь" с кальмарами

- 150 маринованных кальмаров,
- 100 г листового салата,
- 4 ст.ложки оливкового масла,
- 80 сухариков из белого хлеба,
- 2 ст.ложки соуса вустерского,
- 3 ст.ложки лимонного сока,
- 4 ст.ложки измельченного сыра,
- 0,5 с.ложки дижонской горчицы.

Салат из авокадо, апельсина и чернослива

- половина авокадо,
- один апельсин,
- 50 г сыра твердых сортов,
- 65 г чернослива,
- 40 г оливок без косточек,
- пучок рукколы.

Для заправки:
- 20 мл оливкового масла,
- 10 мл соевого соуса,
- 5 г меда.

Для украшения:
- щепотка кунжута.

Картофельный салат с заправкой из щавеля и шпината

- 500 г картофеля,
- 5 ст.ложек домашней сметаны,
- 7 шт. редиса,
- 1 горсть шпината,
- 1 пучок щавеля,
- 50 г брынзы,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- половина ч.ложки молотого черного перца,
- соль по вкусу,
- зелень по вкусу.

Салат из свежего кабачка и моркови

- 200 гр кабачка,
- 200 гр моркови,
- 1 ст. л. сока лимона,
- 1 ч. л. зернистой горчицы,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- укроп свежий,
- масло растительное – 30 мл,
- кунжут белый для сервировки.

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 15     далее »


Загрузка...


Яндекс.Метрика