Салат из сырой цветной капусты с овощами

Опубликовано: 14.11.2014
Разместил: Dryad [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 7 мин

Салат из сырой цветной капусты с овощами - вкусный и полезный. В этом салате все ингредиенты в сыром виде. Даже цветная капуста, которую мы привыкли есть тушеной или отварной. Приготовьте этот салат и убедитесь, что сырая цветная капуста может быть очень вкусной. Тем более, что компанию ей составляют сочные овощи. Кстати, советуем вам приготовить салат из цветной капусты "Ринфорцо", для которого соцветия овоща отвариваются на пару.
Салат из сырой цветной капусты с овощами - рецепт.
Ингредиенты:
- 2 соцветия цветной капусты,
- половина сладкого перца,
- 1 морковь,
- 3 помидорки пикадилли,
- сок половины лимона,
- соль по вкусу,
- 1 ст.л. подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт с фото:

Чтобы получить более разнообразные витамины и минералы, я взяла цветную капусту двух видов: обычную белую и зеленую. Разберем капусту на мелкие соцветия.