Салат "Овечка" на Новый год 2015

Если у вас есть отварная говядина или телятина, то можно заниматься овощами. Если мясо сырое, то поставьте его на плиту вариться, можно заменить куриным филе или свининой, не имеет значение, что больше любите. Морковку с картошкой и яйцами положить в кастрюлю, залить холодной водой, подсолить и поставить на плиту, варить яйца – 10 минут, картошку – 20, морковку – 30.



Яйца после варки залить ледяной водой, чтоб лучше чистились, картошку с морковкой, просто вынести на холод, чтоб быстро остыли, воду естественно слить.
Отварная говядина готова!



Все овощи почистить, яйца тоже. Теперь, собственно, мы и будем готовить салат в виде овечки к новогоднему столу. Для этого картошку потереть на крупной тёрке и выложить на круглое блюдо в виде силуэта овечки.



Смазать майонезом, можно домашним, можно магазинным, как хотите. Мясо порезать мелко кубиком и выложить следующим слоем салата.





Снова смазываем майонезом, огурцы порезать кубиком мелким и выложить аккуратно на блюдо.



Опять слой майонеза и потёртая на крупной тёрке морковка. Немного морковки отложить для глазок и звёздочек.



Теперь белки отделяют от желтков, Промазать морковку майонезом. Желтки потереть на мелкой тёрке, выложить следующим слоем на блюдо и смазываем овечку без головы майонезом, голова уже останется жёлтенькой.





Белки потереть на мелкой тёрке и выложить только на туловище овечки, убрать лишние частички ингредиентов, если они есть на блюде, чтоб было чисто.



Вырезаем из оставшейся морковки звёздочки и глазик овечке, из петрушки делаем травку внизу тарелки.



Вот и всё, новогодний салат "Овечка" готов! Удивляйте своих родных и друзей оригинальными новогодними блюдами! А в помощь вам украшение новогодних салатов 2015 - обязательно просмотрите!