Новогодний салат «Снеговик»

Опубликовано: 21.11.2017
Разместил: Svetlaya74 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат Снеговик и стол праздничный новогодний украсит, и настроение своим присутствием поднимет. Хочу показать вам свой рецепт с фото приготовления и оформления этого блюда. Вариантов салата, особенно в интернете, очень много, прямо глаза разбегаются. Попробуем приготовить самый простой салат, который знаком всем. В пару салату приготовьте еще салат "Елочка".

Будем использовать следующие продукты для приготовления новогоднего оливье

Будем использовать следующие продукты:
- картофель 250 грамм;
- колбаса варёная 200 грамм;
- огурец солёный 150 грамм;
- консервированный горошек 0,5 банки;
- морковка 1 штука;
- куриные яйца 3 штуки;
- майонез 80 грамм;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу.
Для украшения:
- сыр твёрдый 100 грамм;
- оливки чёрные без косточки;
- перец сладкий болгарский;
- укроп;
- морковка варёная.

Пошаговый рецепт с фото:

Картофель, морковку, куриные яйца нарезаем маленькими кубиками

Для приготовления салата "Снеговик" картофель и морковку промоем. Опускаем в кастрюлю с холодной водой и отправляем на огонь. Доводим до кипения и варим до полной готовности. После остужаем и очищаем от кожицы. Куриные яйца опускаем в холодную воду, вводим немного соли и кладём на огонь. Кипятим 10-11 минут. Остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы. Картофель, морковку, куриные яйца нарезаем маленькими кубиками. Помещаем в подходящую посуду.

Варёную колбасу покупаем хорошего качества, нарезаем такими же маленькими кубиками. Огурцы используем солёные, но можно и маринованные. Обрезаем плодоножки, нарезаем мелко. С горошка сливаем жидкость. Все ингредиенты вводим в салатную тарелку. Перемешиваем. Приправляем солью и молотым чёрным перцем. Заправляем майонезом.

На плоское блюдо формируем три шара, один больше другого. Оформляем снеговика.

посыпать сыром, уложить маслины и горошек

Сыр натрём на мелкой тёрке. Обсыпаем шары тёртым сыром со всех сторон. Оливки нарезаем кружочками и укладываем в виде пуговок. В центр оливки добавляем горошек.

Шапочку делаем из половинок оливок, носик вырезаем из морковки, глазки – из оливки, ротик – из сладкого перца. Из морковки, болгарского перца вырезаем кружочки и укладываем вокруг новогоднего салата. Украшаем листиками укропа.

Новогодний салат «Снеговик» готов. Можно сразу подавать к праздничному столу. Готовьте с удовольствием хорошего вам праздника!
с уваж. Svetlaya74. Спасибо!
Возможно, вас заинтересуют и диетические салаты на Новый год.