Простой салат с селедкой
Опубликовано: 29.11.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Простой салат с селедкой готовится легко, проще даже, чем селедка под шубой. Получается наш салат очень сытным, питательным, а потому есть лучше небольшими порциями.
Простой салат из селедки - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 200 г селедки (разобранного филе без костей);
- 2 средние картофелины;
- 1 морковина;
- 0,5 пучка петрушки или укропа;
- 2 ст.л. майонеза;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Чтобы приготовить салат с селедкой, картофелем и яйцом, для начала это самое яйцо следует отварить вкрутую (10 минут после закипания, затем залить холодной водой до полного остывания). Мелко порубить.
2. Картофель хорошо промыть. Отварить в мундире. Дать картофелю полностью остыть. Затем нарезать кубиками.
3. Морковь промыть и отварить до готовности в кожуре. Готовность проверять, протыкая морковь ножом. Если она стала мягкой, можно убирать ее с огня. Готовую морковь очистить и нарезать кубиками.
4. Селедку нарезать кубиками. Перед этим нужно обязательно удалить все мелкие косточки. Или же можно взять уже готовое разделанное филе без костей в магазине, но это обойдется дороже. Добавить к остальным измельченным ингредиентам. Всыпать соль и сахар.
5. Туда же отправить мелко нарубленную зелень. Желательно также добавить в салат немного зеленого лука.
6. Все перемешать, заправить майонезом (его можно заменить густой жирной сметаной). Кстати, хорошо сочетается с этим простым салатом из селедки и заправка из растительного масла и лимонного сока. Соленая селедка и лимонная кислинка – отличное сочетание вкуса.
Такой салат получается весьма калорийным, поэтому вполне может заменить и второе блюдо. Можно добавить в него по собственному вкусу немного огурцов или нарезанного кубиками кислого яблока.
Так же рекомендуем вам посмотреть простые салаты на новый год 2015, вы обязательно найдете интересные варианты.
Комментарии
Сергей