Салат с пекинской капустой и мягким сыром

Опубликовано: 15.12.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если хотите приготовить простое, но в тоже время вкусное легкое блюдо, то салат из пекинской капусты то, что нужно. В рецептуру добавляется мягкий сыр. Кстати, мы уже предлагали вам приготовить салат с пекинской капустой и сыром моцарелла. Надеемся вам понравилось блюдо?
Сегодняшний салат относится к средиземноморской кухне. Во всяком случае именно так утверждает автор фото-рецепта. Ну что, начнем?
Салат с пекинской капустой и сыром - рецепт.

Ингредиенты (на две порции):
- пекинская капуста – 5-6 листов;
- оливки – 10 шт.;
- мягкий сыр (адыгейский, брынза, фета);
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото:

Пекинскую капусту разбираем на листы, моем, удаляем грубые центральные части и нарезаем.

Из оливок вынимаем косточки и нарезаем их маленькими кусочками.

Смешиваем капусту и оливки в глубокой миске, поливаем лимонным соком и оливковым маслом (вместо лимонного сока можно использовать оливковое масло, настоянное на лимонных корочках).

Если сыр не очень соленый (типа адыгейского) смесь слегка солим.
Перекладываем салат на тарелку.
Сыр растираем в крошку и выкладываем его сверху на капусту.
Украсить салат можно кусочками оливок и дольками лимона. Теперь вы знаете, как приготовить салат из пекинской капусты. Мы надеемся, что блюдо вам понравилось и вы не раз его еще приготовите.
Так же рекомендуем вам посмотреть и другие рецепты быстрых и недорогих салатов.