Салат из моркови с сыром

Опубликовано: 07.01.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вкусный и сытный салат необязательно должен иметь в своем составе мясные изделия. Подобрав удачную комбинацию ингредиентов, можно спокойно обойтись и без них. Так, салат из моркови с сыром, содержит в себе еще яйца, зеленый горошек и маслины, однако, соединившись с заправкой в виде майонеза и чеснока, он становится достойным конкурентом мясным закускам, как по вкусу, так и по сытности.
Если вы захотите приготовить витаминизированное блюдо, то мы рекомендуем морковный салат с апельсином.

Салат с морковью и сыром - рецепт.

Необходимые ингредиенты дл приготовления салата с морковью и горошком

Необходимые ингредиенты (на 2 порции):
- зеленый консервированный горошек – 100 грамм,
- сочная морковь – 1 шт. (весом около 100 грамм),
- яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.,
- твердый сыр – 100 грамм,
- маслины (или оливки) – 70 грамм,
- чеснок – 2 зубчика,
- нежирный майонез – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Сырую морковь натереть на крупной терке.

Таким же образом измельчить твердый сыр. Соединить оба ингредиента.

Яйца очистить от скорлупы, мелко порубить и добавить к тертым моркови и сыру.

К ним же засыпать процеженный от жидкости горошек и нарезанные тонкими кружочками маслины.

добавить измельченный чеснок и нежирный майонез

Примечание: для приготовления салата из моркови с сыром можно использовать не консервированный, а свежий или замороженный зеленый горошек, предварительно отварив его до готовности в подсоленной воде и остудив.
К уже смешанным компонентам салата добавить давленый с помощью чеснокодавилки чеснок и нежирный майонез, аккуратно все перемешать.

выложить салат, украсить горошком и маслинами

Подавать салат из моркови с сыром можно как в простой салатнице, так и выложив его на плоское блюдо в виде определенной композиции, например, в виде сердца, и украсив сверху маслинами и горошком.