Салат с жареным картофелем и колбасой


Салат с жареным картофелем и колбасой

Опубликовано: 15.01.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот салат можно расценивать и как вполне самостоятельное второе блюдо. Подобные сытные салаты популярны на Севере, где пища должна быть калорийной. Состоит он из картофеля и колбасы, а все остальное добавляется по вкусу.

Салат с жареным картофелем - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 1 соленый огурец;
- 100 г копченой колбасы;
- половинка луковицы или одна маленькая;
- 1 средняя картофелина;
- 1,5 ст.л. растительного масла;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.


Приготовление:



Соленый огурец нарезать брусочками

1. Для приготовления салата с жареным картофелем соленый огурец (можно взять и маринованный, главное чтобы он был твердым) нарезать полосками.


Колбасу нарезать полосками

2. Колбасу нарезать полосками примерно такого же размера, как и огурец. Вместо копченой колбасы подойдет бекон или ветчина.


Лук нарезать тонко четвертью кольца

3. Лук нарезать тонко четвертью кольца. Залить на 10 минут кипятком. Воду слить, промыть холодной.


Картофель нарезать брусочками

4. Картофель нарезать брусочками толщиной около 5-7 мм.




Обжарить картофель на растительном масле

5. Обжарить картофель на растительном масле, посыпав щепоткой соли.


Соединить все ингредиенты

6. Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить. Немного сбрызнуть растительным маслом и перемешать. Для заправки можно использовать и нежирную сметану. Майонез брать не рекомендуется. Для любителей кислого салат сбрызнуть лимонным соком или уксусом.


салат с жареным картофелем

Салат с жареным картофелем и колбасой рекомендуется подавать теплым. Так блюдо будет самым вкусным. При подаче салат посыпать мелко нарубленной зеленью.
Так же стоит попробовать и салат с жареными грибами.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..