Салат с жареным картофелем и колбасой

Опубликовано: 15.01.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Этот салат можно расценивать и как вполне самостоятельное второе блюдо. Подобные сытные салаты популярны на Севере, где пища должна быть калорийной. Состоит он из картофеля и колбасы, а все остальное добавляется по вкусу.
Салат с жареным картофелем - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 1 соленый огурец;
- 100 г копченой колбасы;
- половинка луковицы или одна маленькая;
- 1 средняя картофелина;
- 1,5 ст.л. растительного масла;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.
Салат с жареным картофелем - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 1 соленый огурец;
- 100 г копченой колбасы;
- половинка луковицы или одна маленькая;
- 1 средняя картофелина;
- 1,5 ст.л. растительного масла;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Для приготовления салата с жареным картофелем соленый огурец (можно взять и маринованный, главное чтобы он был твердым) нарезать полосками.

2. Колбасу нарезать полосками примерно такого же размера, как и огурец. Вместо копченой колбасы подойдет бекон или ветчина.

3. Лук нарезать тонко четвертью кольца. Залить на 10 минут кипятком. Воду слить, промыть холодной.

4. Картофель нарезать брусочками толщиной около 5-7 мм.

5. Обжарить картофель на растительном масле, посыпав щепоткой соли.

6. Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить. Немного сбрызнуть растительным маслом и перемешать. Для заправки можно использовать и нежирную сметану. Майонез брать не рекомендуется. Для любителей кислого салат сбрызнуть лимонным соком или уксусом.

Салат с жареным картофелем и колбасой рекомендуется подавать теплым. Так блюдо будет самым вкусным. При подаче салат посыпать мелко нарубленной зеленью.
Так же стоит попробовать и салат с жареными грибами.
Комментарии
Комментариев нет..