Салат из пекинской капусты с копчеными сосисками и препелиными яйцами

Опубликовано: 27.01.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из пекинской капусты с яйцом и сосисками - просто объедение! Из пекинской капусты готовят множество разнообразных салатов, с крабовыми палочками, мясом или овощами. Например, вы легко можете приготовить салат с пекинской капустой и сыром моцарелла.
Этот салат из пекинской капусты готовится быстро и легко, буквально за 10 минут.
Вкус хрустящей пекинской капусты удачно сочетается копчеными сосисками. Кстати, охотничьи сосиски можно заменить любой копченой колбасой.

Ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты и колбасок

Ингредиенты

- пекинская капуста - 0,5 кочана;
- охотничьи сосиски - 4 шт.;
- перепелиные яйца - 6-8 шт.;
- оливковое масло - 1-2 ст.л.;
- соль - по вкусу;
- зелень петрушки.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты с копчеными сосисками и перепелиными яйцами. Для этого салата нужно отварить перепелиные яйца в крутую.

Пекинскую капусту нарезать и положить в миску.

Охотничьи сосиски нарезать кружочками, можно нарезать и соломкой, но мне так больше нравится.

Положить порезанные охотничьи сосиски в миску к пекинской капусте. Добавить оливковое масло. Посолить по вкусу и перемешать.

Перепелиные яйца отвариваем в течении 5 минут, затем сразу же опускаем в холодную воду. Очищаем яйца от скорлупы. Разрезаем их пополам, а затем еще раз пополам Перепелиные яйца можно сразу добавить в салат и перемешать или разложить по тарелочкам.