Салат «Сказка» с курицей и ананасами

Салат очень прост и быстр в приготовлении (главное иметь в наличии заранее отваренное куриное мясо). Обычно его подают в большом общем салатнике. Я же предложу Вам порционную подачу этого блюда, считая такой способ подачи более интересным.
Итак, подготовим главный ингредиент салата "Сказка" – куриную грудку.
Её необходимо промыть, залить 1 литром профильтрованной воды и отварить в течение 40 минут, добавив щепотку соли.
Готовую грудку охладить и измельчить с помощью ножа. Кожа и кости при необходимости должны быть удалены.



Сладкий болгарский перец лучше брать красного цвета, он придаст яркости готовому блюду. Вырезать у перца плодоножку и очистить от семян. Нарезать мелкими кубиками.



С яблока снять кожуру и удалить сердцевину с семенами. Нарезать небольшими кубиками.



С ананасов слить жидкость. Если у Вас кольца ананаса, то необходимо их нарезать небольшими кусочками, если в банке уже кусочки ананаса, то используем их без измельчения.
На дно креманки выложить по 3 ст. л. ананасов.





Покрыть их небольшим количеством майонеза.



Вторым слоем выложить измельченную курицу и также нанести немного майонеза.



Следующий слой - яблоки.





Их тоже необходимо покрыть майонезом и сверху выложить измельченный сладкий перец.



Украсить веточкой петрушки и вот салат с курицей и ананасами уже готов. Осталось охладить его в течение часа в прохладном месте (в холодильнике или на балконе, если за окном зима) и можно подавать к столу.
Сытный сочный и нежный, он порадует Вас своим неповторимым, просто сказочным вкусом.



Если Вы планируете подать «Сказку» в общем салатнике, соедините все ингредиенты в глубокой емкости, заправьте майонезом, перемешайте и переложите в салатник. Солить не требуется.



Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
Автор Елена Martan

Также настоятельно рекомендуем вам приготовить салат с крабовыми палочками и корейской морковкой.