Овощной салат со шпинатом


Овощной салат со шпинатом

Опубликовано: 31.01.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин

Листья шпината обладают практически нейтральным вкусом, что позволяет с успехом сочетать его с самыми разнообразными ингредиентами в холодных и горячих блюдах, в вареном, тушеном или сыром виде.

Все знают о пользе шпината, но чтобы сохранить все его витамины, желательно употреблять его в сыром виде, например, в таком вкусном овощном салате.

Салат со шпинатом и помидорами - фото-рецепт дня.

Ингредиенты:
- горсть листьев шпината,
- половинка цукини,
- половинка огурца,
- половинка сладкого перца,
- 4 помидорки пикадилли,
- сок половины лимона,
- треть лука шалота,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль по вкусу.


Пошаговый рецепт с фото:



нарезаем лук и шпинат

Шпинат промоем, обсушим. Нарвем руками крупными кусочками. Лук шалот порежем кольцами и добавим к шпинату.
А вы уже пробовали салат со шпинатом и картофелем?


нарезаем овощи

Цукини небольшого диаметра порежем полукружочками. Сладкий перец очистим от семян и порежем небольшими квадратиками.



нарезаем огурец и помидоры

Огурец нарежем так же, как и цукини. Помидоры пикадилли нарежем кружочками.



Выложим нарезанные овощи к шпинату

Выложим нарезанные овощи к шпинату, посолим и слегка разворошим листья.
Чтобы придать салату кислинку, добавьте лимонный сок. Можно вместо лимона использовать уксус.





Заправляем салат ложкой оливкового масла

Заправляем салат ложкой оливкового масла.



готово

Подавайте салат из шпината сразу же, пока овощи остались хрустящими и не выпустили сок.
Приятного аппетита!

Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат с крабовыми палочками и помидорами.

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

18.02.2015 / 17:05
Один из самых простых, но в то же время полезных рецептов в моем арсенале.
Готовится быстро, не надоедает, а главное-это ШПИНАТ. Вы просто не представляете, насколько он полезен! Добавляю его в разные блюда, в основном горячие, но лучше всего есть его свежим, в салате. А именно этот рецепт объединяет все диетические ингредиенты, так что дамочки, на заметку!
Стр: [1] »