Нежный салат с консервированной сайрой

1. Убедитесь, что все необходимые ингредиенты у вас есть в наличии.
2. Луковицу мелко порежьте, а морковь натрите на мелкой терке. Затем немного обжарьте овощи на растительном масле, добавьте небольшое количество воды и оставьте тушиться на медленном огне в течение 5 минут.



3. В это время поставьте на огонь яйца. После того как они сварятся, остудите, очистите и также мелко порежьте.



4. Сыр нужно натереть на терке. Чем мельче будет терка, тем более нежным в итоге получится салат.



5. Сайру достаньте из банки и аккуратно разомните ее вилкой. Обратите внимание на крупные косточки, которые лучше все же достать и выбросить, нежели пытаться растереть.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили такой салат с сайрой.

6. Рис нужно отварить в подсоленной воде до абсолютной готовности.



7. Соленые огурчики очень мелко порежьте. Если это у вас получается не очень хорошо, то можно просто натереть огурцы на терке.



8. Когда все ингредиенты полностью готовы, можно начинать выкладывать их слой за слоем в подготовленную посуду. Продукты нужно ложить в следующей последовательности: консервированная рыба, соленый огурец, рис, майонез, морковь с луком, яйца, снова майонез (или сметана), сыр. Сверху украсьте салат цветком, вырезанным из яйца, и зеленью.





Что касается использования лимона, то им можно либо сбрызгивать каждый слой салата, либо выдавливать сок лимона только на рис и рыбу. Если вы будете использовать в качестве заправки сметану, то обязательно смешайте ее с соком лимона и добавьте приправы. Это придаст дополнительный пикантный вкус сметане, в частности, и салату, в целом.



Вот и все! Нежный салат из сайры с рисом и яйцом готов, и его можно подавать на стол! Приятного аппетита!
Не менее вкусный - салат Морской Бриз.