Зимний салат с жареной картошкой


Зимний салат с жареной картошкой

Опубликовано: 15.03.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Высококалорийный зимний салат, заменяющий при желании второе блюдо. Особенно вкусен при подаче в теплом виде, сразу после приготовления картофеля. Но вкус получается отличным и при подаче в холодном варианте. По вкусу напоминает Оливье.
Салат с жареной картошкой - фото-рецепт дня.
Ингредиенты:
- 2 картофелины,
- 1 луковица,
- 1 морковина,
- 1 соленый огурец,
- 100 г курятины,
- 3 ст.л. зеленого горошка,
- 3 ст.л. раст. масла,
- 1 ч.л. уксуса,
- соль,
- перец.


Приготовление:



Куриное филе отварить и нарезать

1. Куриное филе отварить до готовности (20 минут после закипания). Мелко нарезать.


Огурцы нарезать тонкими полукружочками

2. Огурцы нарезать тонкими полукружочками. Промыть их под холодной водой, если огурец очень соленый. Для более мягкого вкуса лучше взять маринованный огурец, а если салат захотите приготовить летом – то малосольный.


Лук нарезать тонко

3. Лук нарезать тонко четвертью кольца или полукольцами.


Добавить промытый горошек

4. Добавить промытый горошек. Если используется замороженный горошек, его нужно разморозить, забросив в кипящую воду на 1-2 минуты. Этого вполне достаточно, чтобы горошек стал полностью готовым к употреблению.




Морковь натереть на крупной терке

5. Морковь натереть на крупной терке. Добавить к остальным ингредиентам. Для салата морковь можно заправить растительным маслом, уксусом, посыпать небольшим количеством сахара и солью. Получится упрощенный вариант «моркови по-корейски».


Картофель нарезать полукружочками и поджарить

6. Картофель нарезать полукружочками (можно также соломкой). Пожарить до готовности на масле. Добавить к другим продуктам для салата. Заправить маслом и уксусом, посолить, поперчить.


рецепт салата с курицей и жаренной картошкой

Для салата с жареной картошкой вместо обычной вареной курицы можно взять копченую птицу. Вкус получится более выраженным, но существенно увеличится количество калорий в салате.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..