Салат с куриной печенью "Пасхальное гнездо"

Опубликовано: 22.03.2015
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы любите салаты, которые оформлены тематически, то следующий рецепт вам однозначно нужно взять на заметку. Этот салат готовится на Пасху, которая, кстати, не за горами. Поэтому данный рецепт можно смело назвать актуальным.
Салат с куриной печенью «Пасхальное гнездо» - это очень красивый, а главное вкусный салат. Он просто идеально смотрится на праздничном застолье. Несмотря на длительное время приготовление, хотя некоторые салаты еще дольше готовятся, этот салат оправдывает все ожидания. Состав салата также имеет нестандартную структуру, так как в него добавляется обжаренная картошка, по типу картошки фри. Именно благодаря ей создается эффект гнезда. Да и вкус салата получается очень необычным и нетрадиционным.

Основные ингредиенты для приготовления салата с куриной печенью «Пасхальное гнездо»:
- 300 грамм куриной печени,
- 3-5 перепелиных яйца,
- 2 куриных яйца,
- 3 клубня картофеля (1 для варки, 2 – для жарки),
- 2 соленых огурца или 1 свежий огурец,
- петрушка для украшения.
Видео рецепт салата "Гнездо":

Пошаговый рецепт с фото:

Куриную печень тщательно вымоем. Можно ее замочить в воде где-то на 10 минут, чтобы вышла лишняя кровь.
Затем выложим куриную печень на сковороду с растительным маслом и обжарим до готовности предварительно посолив ее. Можно куриную печень не жарить, а, к примеру, отварить в посоленной воде.