Оригинальный французский салат "Нисуаз"

1. Сначала приготовим заправочный соус для нисуаза. Заправке потребуется немного времени, чтобы настояться. В соусницу с оливковым маслом выжимаем лимонный сок, добавляем небольшое количество соли, смеси перцев и перемешиваем.



2. Далее в заправку пойдет измельченный чеснок, а затем мы оставим соус для насыщения.



3. Предварительно очищенный картофель нашинкуем мелкими брусочками.



4. Сварим прямо в нарезке в подсоленной воде до готовности, но так, чтобы брусочки остались цельными.





5. Также для французского салата потребуется вареная и немного подсоленная стручковая фасоль



6. Листовой салат нужно промыть и слегка просушить бумажным полотенцем, а затем разложить на сервировочном салатном блюде – внутри листовую нарезку, а по бокам сами листья.



7. Выкладываем вареную теплую картошку поверх листового салата.





8. Далее пойдут томатные дольки.



9. Зеленый лук измельчим колечками с косым срезом.



10. Добавим вслед за помидорами. Его нужно совсем немного, лишь для легкого привкуса.



11. Вареные рубленые полукольцами яйца и стручковую фасоль рассыпаем по луковому слою.





12. Предварительно очищенный репчатый лук нарезаем колечками и разбираем на отдельные круги.



13. Тунцом и репчатым луком завершаем приготовление салатной основы. Консервы укладываем небольшими кучками между ингредиентов. Только лишнее масло предварительно нужно слить из баночки.



14. Нам осталось заправить салат соусом и подать в качестве закусочного праздничного блюда, например.



15. Французский салат получился просто бесподобным – не только питательным и очень вкусным, но и красивым.

Не мене яркий - салат с тунцом и брынзой.