Салат "Морская свежесть"

Опубликовано: 02.04.2015
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками - это рецепт для тех людей, которые обожаю различного рода морепродукты. В настоящее время существует несколько вариантов приготовления данного салата. Некоторые предпочитают добавлять в этот салат креветок, мидий, красную или черную икру, и вы не поверите, даже - грейпфрут. Каждому, конечно, свое.

Этот салат станет прекрасным дополнением к любому гарниру, будь-то картофельное пюре или какая-нибудь макаронная запеканка. Да и в качестве основного блюда, этот салат будет довольно сытным.

Ингредиенты:
- 1 тушка кальмара среднего размера,
- 1 свежий огурец,
- 1 куриное яйцо,
- майонез (жирность берите согласно вашим вкусовым предпочтениям),
- 50 грамм крабовых палочек.

Пошаговый рецепт с фото:

Прежде всего дайте крабовым палочкам разморозиться, затем снимите с них пленку. Выложите крабовые палочки на разделочную доску и нарежьте их удлиненными кружочками или же соломкой.

Куриное яйцо отварите до готовности. Остудите яйцо, залив его холодной водой, а затем очистите от скорлупы. Нарежьте кусочками или опять той же соломкой.

Тушку кальмара отварите в немного подсоленной воде. Смотрите, варить кальмара нужно правильно, иначе он будет жестким на вкус. Поэтому, как только вода закипит, посолите ее и киньте тушку кальмара. Затем дождитесь пока вода снова закипит. Выключите огонь и дайте кальмару постоять в кипятке в течении 10 минут. После, если тушка кальмара неочищенная - очистите его, предварительно удалив пленку и хвост. Я использовала очищенного кальмара.