Салат из красной фасоли с сухариками


Салат из красной фасоли с сухариками

Опубликовано: 08.05.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Среди множества бобовых растений красная фасоль занимает особое место. К сожалению, хозяйки часто обходят ее стороной, поскольку просто не представляют, что можно из нее приготовить. Обязательно обратите внимание на это пикантное блюдо, если красная фасоль редкий гость и на вашем столе!

Салат из красной фасоли - рецепт.



Ингредиенты для фасолевого салата

Ингредиенты для фасолевого салата:
- рафинированное масло – несколько ст. ложек;
- йогурт питьевой – 0,5 чашки;
- батон – 3 кусочка;
- приправа (универсальная) – 1 ст. ложка;
- чеснок – 3 зубчика;
- зелень укропа – 1 пучок;
- майонез низкокалорийный – пара ст. ложек;
- фасоль красная (не консервированная) – 1 стакан.

Количество порций:5
Время приготовления:15 мин. + 6 часов на подготовку

Пошаговый рецепт с фото:

Много продуктов для этого салата не потребуется, и все они вполне доступные.


фасоль залить водой

Накануне приготовления нужно взять стакан сухой фасоли. Хорошо ее промыть и, залив холодной водой, оставить на 6 часов (на ночь). За это время фасоль хорошо разбухнет.


нарезать батон

Фасоль следует поставить на огонь, налив в кастрюлю не меньше четырех стаканов воды. Пока она не закипела, нужно подготовить сухарики. Для этого необходимо срезать с батона корочку и нарезать его небольшими кубиками.


влить в кастрюлю столовую ложку обычного растительного масла.

Как только фасоль закипит, воду поменять и влить в кастрюлю столовую ложку обычного растительного масла.




поджарить две целые дольки чеснока

На сильном огне поджарить две целые дольки чеснока. Масло впитает в себя неповторимый аромат. Добавить приправу.


обжарить кубики батона

В чесночном масле обжарить до хрустящей корочки все кубики батона.


в йогурт добавить специи

Для заправки салата из красной фасоли нужно смешать густой йогурт без вкусовых добавок и, разумеется, сахара с низкокалорийным майонезом. Вы можете добавить в соус любые пряные травы, но это необязательно.




К фасоли добавить зелень

Отварную фасоль, которая должна была кипеть около часа, остудить и смешать с долькой рубленого чеснока и зеленью петрушки.


Добавить в салат соус

Добавить в салат соус.


Салат из красной фасоли рецепт

Подавать салат из красной фасоли с сухариками к столу нужно, посыпав его домашними сухариками!
Так же рекомендуем вам попробовать салат с черной фасолью без майонеза.


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

04.09.2017 / 14:30
Спасибо!Хороший рецепт!
Стр: [1] »