Салат с вареными сосисками и корейской морковью

Опубликовано: 10.05.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кто из вас любит полакомиться морковью по-корейски? Лично я очень часто ее покупаю, так же как и морскую капусту. Чаще всего использую просто как отдельное дополнительное блюдо к основному, но недавно решила поэкспериментировать и приготовить салат с корейской морковью и сосисками. Блюдо очень даже пришлось по вкусу моим родным. Да так пришлось по вкусу, что буквально через 10 минут моего нового салатика уже не было в салатнице.
Интересен ли вам такой рецепт? Если да, то я с удовольствием поделюсь с вами его пошаговым приготовлением. Но для начала давайте рассмотрим полный список необходимых ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления салата с морковью по-корейски.
- морковь корейская – 70 граммов,
- сыр твердый соленый – 40 граммов,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- чеснок – 1 зубчик,
- сосиска вареная – 2 шт.,
- майонез – по вкусу,
- орех грецкий – 3 шт.,
- кинза – для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

Итак, начинаем приготовление салата с мясной части. Для этого возьмем вареные сосиски и очищаем их от пленки. Нарезаем сосиски полукольцами.

Затем отвариваем куриные яйца в горячей воде около 7-10 минут до состояния «вкрутую». Остужаем обязательно яйца после отваривания в проточной холодной воде. Затем очищаем их от скорлупы и мелко нарезаем квадратиками, как показано на фотографии. По желанию яйцо можно натереть и на мелкой терке.

Возьмем один – два зубчика чеснока (количество по желанию). Очищаем его от шелухи и мелко – мелко нарезаем. Можно провести чеснок через пресс.

Твердый (соленый) сыр натираем на мелкой терке.

Возьмем майонез и добавим в него измельченный чеснок. Тем самым заправку для нашего салата мы сделаем особенной – майонез с чесночным вкусом. Смешаем их тщательно.

Салат с корейской морковью и сосисками слоеный, поэтому лучше подготовить прозрачный салатник. Начинаем выкладывать первый слой из сосиски. Затем поверх сосисок распределим одну чайную ложку нашего майонеза.

Вторым слоем распределим не большое количество готовой моркови по-корейски. Добавим поверх нее не большое количество майонеза. Затем поверх моркови по-корейски добавим измельченное куриное яйцо.

Третьим слоем распределим натертый на мелкой терке сыр.

Для украшения очистим грецкие орехи и мелко их измельчим с помощью блендера или же кофемолки. Когда салат уже в салатнице украсим его по краю (по кругу) измельченным грецким орехом. По центру свернем корейскую морковь и вставим пучок зелени.

Салат с вареными сосисками и корейской морковью готов! Приятного вам аппетита!
Автор: arivederchy
Так же рекомендуем вам приготовить салат с сосисками, солеными огурцами и горошком.