Салат мясное ассорти с рисом


Салат мясное ассорти с рисом

Опубликовано: 14.05.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Мясные салаты – привычное для нас блюдо. Салат с рисом, курицей и ветчиной по этому фото-рецепту - сытный вкусный и несложный. Он станет фаворитом на мужской вечеринке. В салате нет маринованных огурцов, шампиньонов или оливок. Салату придаст остроты мясные составляющие – колбаса, ветчина и курица. В идеале нужно взять именно копченую курицу, но у меня таковой не оказалось, и я решилась на эксперимент. Курице аромат копчености придал соевый соус. Читайте далее, как из отварной курицы сделать копченую курицу для салата и как приготовить салат.

Ингредиенты:
- варено-копченая ветчина;
- копченая или сырокопченая колбаса;
- отварная или копченая курица;
- 2-3 столовых ложки риса;
- майонез провансаль.


Пошаговый рецепт с фото:



Ветчину режем брусочками

Ветчину режем брусочками.


Колбасу нарезать брусочками

Колбасу очистить и так же нарезать брусочками. Если колбаса сырокопченая, режьте колбасу как можно тоньше. Такой сорт колбасы достаточно твердый, и требует мелкой нарезки.


Отварную курицу на пару минут залейте соевым соусом

Отварную курицу на пару минут залейте соевым соусом. Дайте ей промариноваться до тех пор, пока курица немного не потемнеет.


Курицу во время маринования помешивать

Курицу во время маринования помешивать, чтобы все кусочки стали красивыми.
Измельчить курицу тоже брусочками.




добавить рис

Выложить все мясные составляющие салата и добавить 2-3 столовых ложки отварного риса.


Влить майонез

Влить 1-2 столовых ложки майонеза.


перемешать салат

Перемешать и если салат окажется суховат – добавить еще майонез.
Салат тут же подавать. Он отлично себя чувствует в холодильнике, так что его можно приготовить заранее.




рецепт салата мясное ассорти с рисом

Такой салат, как и оливье, будет уместен в качестве калорийной мясной закуски. Больше всего его оценят именно мужчины, так как там и мясо, и майонез в изобилии.
Для подачи можно выложить низ тарелки листьями салата, а поверх выложить сам салат.


рецепт салата мясное ассорти

Украсить салат можно зеленью или сухариками со вкусом бекона – они дополнят его вкус.
Разнообразит салат можно сыром, который так же нарезать брусочками, плавленым колбасным сыром и другими разновидностями мяса.


рецепт салата с рисом и мясным ассорти

Это салат я чаще всего готовлю на следующий день после застолья, когда приходят нежданные гости - и в ход идут все мясные деликатесы, главное запастись отварным рисом (часто у меня остается немного после приготовления голубцов).


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..