Салат с индейкой, свежим огурцом и приправой карри

Для приготовления салата с индейкой мясо освободить от пленок и нарезать крупными кусочками 3-4 см длиной.



Переложить в удобную емкость, добавить всю приправу карри и соль.



Перемешать мясо и дать настояться 15 минут.



Огурцы нарезать колечками. К этому вопросу предлагаю подойти творчески. Для этого вырежем бороздки вдоль огурца. И лишь потом нарезаем огурец широкими колечками.

Мясо жарим на разогретой сковороде под крышкой 20-25 минут, помешивая.
Мясо охладить и нарезать слайсами.



Сложить все ингредиенты в миску, чеснок натереть на мелкой терке.



Добавить чеснок и перемешать.
Укроп промыть и нарезать мелко.





Добавить укроп, соль и влить немного масла, так как мясо довольно жирное.



Для остроты можно всыпать немного свежемолотого черного перца, салат охладить в холодильнике 10-15 минут и подавать.
Салат с индейкой, свежим огурцом и приправой карри очень острый перченый и ароматный, изначально готовился как сытный перекус в знойную погоду.
Но неожиданно пришли гости, и салатик плавно превратился во вкусную закуску – именно так оценил гости мой салат.



Советы по приготовлению салата
- Для салата с индейкой и огурцом можно использовать заранее запеченное мясо с приправой карри, это сократит время приготовления салата.
- Салат нельзя приготовить заранее – так как огурец завянет.
- Салат можно дополнить другими ингредиентами – редиской, молодыми кабачками, или пекинской капустой.
- В салат можно добавить лимонного сока, уксуса или виноградного уксуса для кислинки.
Рекомендуем вам попробовать и салат с индейкой, сыром и зеленым горошком.