Овощной, летний салат с козьим сыром


Овощной, летний салат с козьим сыром

Опубликовано: 31.05.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хотите почувствовать себя француженкой? Тонкой, нежной, загадочной и необычной? Вы спросите, при чем тут кулинария и этот салат?

Дело в том, что это легкое овощное блюдо готовится с козьим сыром. Он поможет сохранить вам стройную фигуру (как у француженки) и почувствовать Францию на вкус. Дело в том, что французы просто обожают козий сыр. Они добавляют его практически во все блюда, включая салаты. Конечно, козий сыр своеобразен на вкус и в него не все влюбляются с первого кусочка. Но именно этим он и чарует. Его понимаешь не сразу, зато раскушав, становишься его поклонником на всю жизнь. Нежная текстура козьего сыра и его легкий ореховый вкусовой оттенок отлично сочетаются со вкусом свежих овощей. Чтобы салат с козьим сыром и помидорами выглядел наряднее и способствовал аппетиту, мы его будем выкладывать слоями.



Ингредиенты для приготовления салата с козьим сыром

Набор ингредиентов:

- 50 гр. козьего сыра,
- 100 гр. красного перца,
- 100 гр. свежих огурцов,
- 150 гр. свежих томатов,
- 5 гр. оливкового масла,
- по вкусу специи и соль.


Приготовление:



перец порезать

Перец промываем, делаем надрез вокруг плодоножки, вынимаем семена и сердцевину. Поварским большим ножом нарезаем на брусочки. Нож должен быть острым, потому что только с ним получатся тонкие и ровные кусочки.




Огурец нарезать

Моем огурец, немного обтираем его полотенцем, чтобы вода не стекла в салат. Отрезаем у него концы и рубим ножом на тонкие ломтики.




томаты нарезать

Также поступаем с помидорами. Моем холодной водой, отрезаем след от плодоножки. Разрезаем пополам и рубим на тонкие, но довольно широкие кусочки. Томаты черри можно нарезать сразу кружками. Стекший с нарезанного помидора сок, сливаем в раковину.




раскладываем кусочки перца

Теперь на дно плоской широкой тарелки раскладываем кусочки перца. Стараемся разложить равномерно.






слой из огурцов

Поверх перца делаем второй слой из огурцов.




Томаты кладем уже на огурцы

Томаты кладем уже на огурцы.
Салат солим и сбрызгиваем его поверхность оливковым маслом. Посыпаем специями.



посыпать салата сыром

Настала очередь «короля вечеринки» - козьего сыра. Его мы рубим на маленькие кусочки. Либо нарезаем крупно, а потом доламываем руками. В последнее время такой способ измельчения ингредиентов стал довольно популярен, но не всем он нравится по разным соображениям.
Козий сыр у нас будет красоваться на самом верху. Распределяем его по салату равномерно и эстетично.






рецепт овощного салата с козьим сыром

Ну, вот и все, салат с французским акцентом готов! Наслаждаемся легким привкусом Франции. Бон аппетит!



рецепт салата с овощами и козьим сыром

Старинская Леся

Не менее яркий и вкусный - салат со свеклой и козьим сыром.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

11.07.2018 / 19:34
Очень интересный рецепт!Спасибо!
11.07.2018 / 19:46
Where is admin?
It is about advertisement on your website.
Regards.
11.07.2018 / 21:48
Where is administration?
I'ts important.
Regards.
Стр: [1] »