Картофельный салат с сельдью

Опубликовано: 14.09.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Картофель и сельдь идеально сочетаются, поэтому из этих двух продуктов готовят множество блюд. Салаты и вторые блюда всегда в почете у простого славянского народа. Если нет желания тратить время и деньги на изысканные заморские кушанья, обратите внимание на обыкновенную картошку и соленую сельдь. Их появление на столе вызовет позитивные эмоции, разумеется, у любителей такой еды.
Существует очень много салатов из картофеля. К этому ингредиенту, как правило, добавляются те, которые хорошо подходят по вкусу. Сельдь и другие овощи – идеальный вариант. Давайте приготовим вкусный салат, который может разнообразить праздничный стол или повседневное меню.





Ингредиенты:

- крупного картофеля – 2 шт.;
- моркови – 1 шт.;
- лука репчатого – 1 или ½ головки;
- сельди соленой (филе) – 150 грамм;
- майонез или растительное масло для заправки салата по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Картофель и морковь для салата с сельдью отвариваем в кожуре до готовности.
Лук нарезаем мелко и маринуем его.



Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Помещаем в салатник.



Морковь режем маленькими кусочками и тоже кладем в салатник.



Лук для салата из картофеля и селедки тем временем промариновался. Сливаем воду с уксусом и соединяем лук с предыдущими овощами.

Далее сельдь режем маленькими кусочками. Помещаем в салатник. Перемешиваем все вместе.



Заправляем картофельный салат с сельдью домашним майонезом или растительным маслом.



Перемешиваем картофельный салат. В него не нужно добавлять соль, поскольку ее достаточно в сельди.

Выкладываем салат в красивый салатник и подаем к столу, украсив ягодами калины или чем-то другим.



Такой салат можно подавать на праздничный стол. Он сравнительно легкий в отличие от других насыщенных блюд, в которых присутствует много мяса и жира. Особенно салат будет легким если его заправить растительным маслом. Выбирать вам и делать свои выводы тоже именно вам. Так что пробуйте и экспериментируйте.
А еще предлагаем вам приготовить овощной салат с сельдью.
приятного аппетита!