Салат с болгарским перцем и сельдереем


Салат с болгарским перцем и сельдереем

Опубликовано: 04.07.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин

Время приготовления: 20 минут
Ароматные летние овощи не только насыщают наш организм витаминами и полезными веществами, но и дают простор для кулинарных фантазий и экспериментов. Салат с черешковым сельдереем и сладким перцем, несмотря на то, что он из серии «из того, что было», получился очень вкусным и питательным. Необыкновенный, пикантный вкус блюду придает остренький чесночный соус. Так как составляющие салата не требуют дополнительной термической обработки, то и времени на его приготовление нужно совсем мало, что не может не радовать вечно занятых дам.
Этот аппетитный сочный салат по праву занял свое место в списке наших любимых блюд. Надеюсь, что и вашим родным салат с болгарским перцем и сельдереем придется по вкусу.
Для приготовления салата нам понадобится:
- болгарский перец – 2-3 шт.;
- черешковый сельдерей – 2 стебля;
- помидоры черри – 10 шт.;
- легкий майонез – 3 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- смесь перцев;
- соль по вкусу.


Пошаговый рецепт с фото:

1. Приготовить все ингредиенты. Овощи хорошо помыть и обсушить.


Болгарский перец нарезать

2. Болгарский перец почистить от семян и плодоножки. Нарезать перец тонкой соломкой.


сельдерей нарезать

3. Измельчить сочные стебли сельдерея. Этот овощ должен быть абсолютной свежести. Вялые черешки сельдерея для нашего салата не годятся.


Помидорки черри разрезать на четвертинки

4. Помидорки черри разрезать на четвертинки. Если у вас не найдется черри, то можно использовать обычные помидоры, вкус салата от этого не пострадает.




приготовить чесночный соус

5. Для заправки салата надо приготовить чесночный соус. Смешать легкий майонез с раздавленным чесноком, солью и свежемолотым перцем. Для более нежного вкуса салата в соус, при желании, положите немного нежирной сметаны или йогурта. Смесь перцев можно заменить обычным черным перцем.


заправить соусом и перемешать

6. Сложить все ингредиенты блюда в глубокую миску, заправить соусом и перемешать. Салат с черешковым сельдереем следует подавать на стол сразу же после приготовления, украсив зеленью.


Салат с черешковым сельдереем и сладким перцем

Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина




Салат с болгарским перцем и сельдереем

Так же рекомендуем приготовить салат из сельдерея с изюмом и орехами.

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..