Салат с рисом и картошкой
Опубликовано: 25.10.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салат с рисом и картофелем получается сытным и прекрасно подходит для ежедневного меню.
А еще салаты можно назвать «царями» праздничного стола. Именно с салатов состоит большинство праздничных трапез. И эти прекрасные «мини» блюда могут послужить сытным перекусом или вовсе заменой ужина.
Рецептов салатов настолько много и все они оригинальны и вкусны по-своему. Я также знаю немало интересных рецептов, которыми с большим удовольствием хотела бы поделиться с вами.
Итак, сегодня готовим салат с рисом и картошкой.
Для приготовления рисового салата нам понадобится:
- картофель – 1 шт.,
- рис – 1/3 стакана,
- лук репчатый – 1 шт.,
- базилик – ½ пучка,
- яйцо – 2 шт.,
- майонез – по вкусу,
- соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Ну что же, раз у нас все подготовлено для приготовления рисового салат, то перейдем прямо к делу.
Начнем с предварительного отваривания некоторых ингредиентов. Насыплем рис в отдельную емкость, промоем его до прозрачности (несколько раз). Затем грязную воду сольем. Добавим чистую воду шириной в 2 см поверх риса и поставим его вариться на среднем огне. Также отварим и картофель в мундире и яйца до состояния «вкрутую». Затем очистим яйца от скорлупы и мелко нарежем на разделочной доске.
Репчатый лук очистим от шелухи и очень мелко нарежем, как видно на фотографии.
Отварной картофель очистим от кожицы и нарежем очень мелкими кубиками.
Далее отправим нарезанный кубиками картофель в глубокую емкость, к нему добавим отварной рис, который мы предварительно промоем после варки в холодной проточной воде. Добавим сюда же нарезанный репчатый лук и мелко нарезанное куриное яйцо.
Базилик нарвем мелкими кусками и добавим к салату. Посолим салат с рисом и картофелем по своему вкусу и заправим готовым майонезом. Майонез по желанию можно приготовить и самим. Готовится он совсем не сложно. Рецепт вкусного майонеза можно найти в любой кулинарной книге. Так же на нашем сайте вы найдете инструкцию, как приготовить домашний майонез.
Приятного вам аппетита!
Автор: arivederchy
Комментарии