Салат с нутом и соевым соусом


Салат с нутом и соевым соусом

Опубликовано: 26.10.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Делимся фото-рецептом салата из нута. Нут – турецкий горох, который очень распространен на Ближнем востоке. Он является основой такого блюда, как хумус (пюре из нута). Нут отлично пользуется спросом в вегетарианской кухне.
А вы применяли когда-нибудь в кулинарии нут? Нут – это одним словом разновидность гороха, с которым мы так часто готовим супы. И причем ни для кого не секрет, что такие супы очень насыщенны и ароматны. Кроме супов, ну также часто используют и в салатах, например в салате с жареным луком йогуртом.


Ингредиенты для приготовления теплого салата с нутом

Давайте приготовим сегодня один теплый салат с отварным нутом. Для его приготовления необходимо подготовить некоторые ингредиенты:
- куриная грудинка – 1 шт.,
- сладкий перец- 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- оливковое масло – для жарки,
- нут – 1/3 стакана,
- чеснок – 2 зубчика,
- соевый соус –2 ст. ложки,
- помидоры, нарезанные в собственном соку – ½ стакана.


Пошаговый рецепт с фото:



куриное филе нарезать

Для того чтобы приготовить этот вкусный салат нам понадобится предварительно замочить нут на ночь в воде. Утром мы сольем воду и промоем горох. Затем снова зальем нут чистой водой и поставим на огонь его варить. Варится нут примерно 2 часа до мягкости. Затем воду сливаем.
Пока варится нут, подготовим куриное филе. Предварительно промоем его в проточной холодной воде. Затем нарежем тонкими полосками, как видно на фотографии.


лук нарезать

Лук репчатый очистим от шелухи и разрежем наполовину. Затем каждую половину еще на три части.


перец нарезать

Сладкий перец также предварительно промоем под холодной проточной водой. Откинем сладкий перец на дуршлаг или же мелкое сито. Разрежем сладкий перец, удалим семена и плодоножку. Затем нарежем сладкий перец тонкими полосками, как видно на фотографии.


обжариваем филе

На сковороду нальем не большое количество оливкового масла и обжариваем на нем куриное филе.




Добавляем лук

Добавляем к куриному филе репчатый лук. Обжариваем все вместе, периодически помешивая ложкой.


Добавим сладкий перец

Добавим сладкий перец в сковороду к мясу и луку. Обжариваем. Добавляем соль по вкусу.


Добавляем  томаты

Добавляем к выше перечисленным ингредиентам в сковороду нарезанные томаты и пропущенные через пресс очищенные зубчики чеснока. Тушим все еще некоторое время. В конце готовности добавим отваренный нут.




Салат с нутом и соевым соусом

Выкладываем на тарелку салат в теплом виде. Приятного вам аппетита!
Нут, используется при приготовлении хумуса. Хотим поделиться рецептом еще одним рецептом еврейского салата с плавленным сыром.
Автор: arivederchy


рецепт салата с нутом и соевым соусом



Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..