Теплый салат с куриной грудкой и грибами
Опубликовано: 01.11.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Я не знаю, кто и как готовит, но думаю кушать салаты нравится всем. Теплый салат с куриной грудкой и шампиньонами и помидорами, рецепт с фото которого я предлагаю, прекрасно подходит в качестве дополнения к основному гарниру или же просто как отдельное блюдо, закуска.
Его можно подать на праздничный стол или же просто приготовить к ужину, ограничив количество блюд, поскольку салат получается сытным.
Итак, нам понадобится:
- куриная грудка – 2 шт.,
- масло сливочное – 1 ст. ложка,
- хлеб – 2 куска,
- масло подсолнечное – 2 ст. ложки,
- чеснок – 1 зубчик,
- лимонный сок – 2 ст. ложки,
- сахарный песок – по вкусу,
- шампиньоны – 110 граммов,
- помидоры – 150 граммов,
- черный молотый перец – по вкусу,
- соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Начнем процесс приготовления с обжаривания мяса. Для этого на сковороду добавим сливочное масло. Растопим его. Обжарим мясо с двух сторон и добавим соль и черный молотый перец. Отправим его временно в теплое место.
Грибы шампиньоны промоем под холодной проточной водой. Если они загрязнены слишком сильно, то их можно очистить мелкой щеточкой. Нарежем шампиньоны на тонкие пласты, как видно на фотографии.
Хлеб нарежем кубиками. Из него мы будем делать сухарики.
На сковороду нальем не большое количество оливкового масла. Обжарим на нем подготовленные (нарезанные) грибы шампиньоны с двух сторон.
После этого нам необходимо обжарить кубики хлеба. Но прежде чеснок очистим от шелухи. Измельчим чеснок или раздавим с помощью специального пресса для чеснока. Обжариваем кубики хлеба с чесноком на оливковом масле до готовности.
Теперь мы будем выкладывать красиво салат с куриной грудкой и шампиньонами на порционную тарелку. На нее выложим для начала сладкий перец, мелко нарезанный полукольцами. Поверх распределим мясные полоски обжаренные. И затем уже добавим сухарики с чесноком и украшаем салат зеленью.
Теплый салат с курицей и грибами готов. Приятного вам аппетита!
Автор: arivederchy
Если любите морепродукты, приготовьте теплый салат с кальмарами.
Комментарии