Салат из картофеля с сосисками


Салат из картофеля с сосисками

Опубликовано: 06.01.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Картофельный салат с сосиской, рецепт с фото которого сегодня публикуется, сытный и красивый вариант вкусного, не дорогого и красивого мужского салата. Именно его я предлагаю, когда вижу, что гости голодны, а основное блюдо еще не готово. Салатик можно подавать как угодно – в порционных креманках, на общей салатнице, им можно начинить помидоры, а можно разложить в колечки перца, как показано на фото. В этом случае раскладывать салат нужно лопаткой, поддевая сразу все колечко с начинкой.
Кстати, можно приготовить салат из баклажан с курицей в перце.

Итак, как приготовить салат из картофеля с сосисками

Ингредиенты:


- 1 длинная сосиска;
- 2 картошки;
- 1 лук;
- 1-2 штуки болгарского перца ярких цветов;
- 1 красный и 1 оранжевый крупный и мясистый болгарский перец;
- черный перец горошком;
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
- соль по вкусу.


Пошаговый рецепт с фото:



Лук и сосиску нарезать

Лук нарезать тонкими полукольцами, сосиску нарезать кольцами. Если сосиска небольшая – возьмите две штучки.


картофель отварить и нарезать

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.


Перец черный горошком перемолоть

Перец черный горошком перемолоть.


жарим на среднем огне лук

Сосиски обжарить с двух сторон и снять со сковороды.
В этом же масле жарим на среднем огне лук, добавить соль и свеже перемолотый перец.
Всыпать лук к картошке, вместе с растительным маслом.




Красный перец нарезать мелкими кубиками

Красный перец нарезать мелкими кубиками, всыпать к картошке.


Добавить майонез, перемешать

Добавить майонез или сметану, перемешать. Попробуйте салат и при необходимости добавьте соли.


Перец нарежьте колечками

Перец нарежьте колечками. Количество колечек должно как минимум равняться количеству гостей + 2 штуки.




Разложить колечки на тарелку

Разложить колечки на тарелку, на дно можно уложить листья салата.


В кольца перца уложить салат

В кольца перца уложить салат из картофеля с сосиской. Проще всего делать это чайной ложкой не торопясь, немного придавливая салат.


Разложить кружочки сосиски по краям перца

Разложить кружочки сосиски по краям перца, формируя цветок, как на фото.


рецепт картофельного салата

Салат можно не оставлять для пропитки, а тут же подавать к столу.
Пикантность блюду придадут свежие сосиски с каплей горчицы в центре.




Картофельный салат с сосиской - рецепт с фото

Советы по приготовлению салата
В салат можно добавить яйцо.
Картофельным салатом можно фаршировать тарталетки, при этом сосиски лучше поджарить, а потом нарезать кубиками, уложить поверх.


рецепт салата с картошкой и пецем

Салатик можно уложить поверх тостов, но картофель и мясную составляющую лучше тогда натереть, а перец нарезать очень мелко.
Автор Фея АТВ.
Очень вкусным получается картофельный салат с сельдью.

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..