Салат "Остров сокровищ"


Салат "Остров сокровищ"

Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Когда вам хочется разнообразить свое меню, но не знаете, как это сделать, попробуйте приготовить салат "Остров сокровищ" с курицей и сухариками и бананами. Название, пожалуй, само говорит за себя, ведь в состав салата входят бананы, что в сочетании с отварной курицей, вареными яйцами и пассерованным луком делает его вкус весьма оригинальным, пикантным и немного экзотическим. Ну и отличная презентация салата, декорированного пальмами из маслин и зеленого лука, перенесет вас в своих фантазиях в теплые страны, пальмовые рощи. Мой подробный рецепт с фото поможет его приготовить быстро и просто.

Для декора салата из курицы и бананов нам понадобятся соломинки для коктейля. Именно на них мы будем нанизывать маслины. Чтобы ствол пальмы выглядел более правдоподобно, маслины нужно нанизывать целиком. Ветки пальмы можно сделать из веточки петрушки, тонко нарезанной в форме спиральки кожуры огурца или из перьев зеленого лука.

Такой салат можно разнообразить, если приготовить его с несколькими видами мяса, например отварной курятиной и пикантной ветчиной, или отварной телятиной и языком, или поджаренную утиную грудку и отварную курицу. Это сделает его более сытным и оригинальным.
Для салата «Банановый остров» мы будем использовать твердый сыр. Чтобы не затмить вкус банана в салате, лучше всего взять нежный сыр, без ярких ароматов и вкусов, например «Чеддер».

Мы будем выкладывать салат на блюдо в виде отдельных слоев из ингредиентов, и промазывать их майонезом. Можно купить готовый соус майонез, а можно приготовить его дома.


Ингредиенты для приготовления салата Банановый остров

Ингредиенты:

- отварная курятина - 0,4 кг,
- репчатый лук ( в нашем случае фиолетовый) - 0,5 – 1 шт,
- яйца куриные - 4 шт,
- сыр твердый «Чеддер» - 100г,
- спелый плод банана - 1 шт,
- сок 0, 5 лимона,
- масло подсолнечное для обжарки лука,
- соус майонез легкий,
- маслины, или оливы, консервированные без косточек,
- свежий зеленый лук,
- сухарики.


Приготовление:



На блюдо кладем обжаренный лук

Моем в теплой воде банан, вытираем насухо, чистим от кожуры и режем их на кружочки, толщиной 0,5 см.
Заливаем бананы лимонным соком ( чтобы он не потемнел) и оставляем на 10 минут.
Очищенный репчатый лук мелко шинкуем и пассеруем на растительном масле.
Отварную курицу режем на мелкие кусочки.
Твердый сыр трем на терке.
Сваренные вкрутую яйца измельчаем на терке.
На блюдо кладем обжаренный лук.




кладем кусочки курицы

Затем сверху кладем кусочки курицы и промазываем майонезом.




слой из половины яиц

Теперь слой из половины яиц.


Выкладываем бананы и промазываем майонезом

Выкладываем бананы и промазываем майонезом.





слой из майонеза и лука

После опять слой из оставшихся яиц.
Смазываем майонезом этот слой.



Посыпаем салат тертым сыром

Посыпаем салат тертым сыром.




Теперь маслинки нанизываем на соломинки для коктейля. Из зеленого лука, тонко нарезанного вдоль перьев, формируем крону пальмы. Вставляем пальмы в салат и присыпаем вокруг них сухариками.




Салат «Банановый остров»

Приятного аппетита!


рецепт салата «Банановый остров»

Рекомендуем также посмотреть и другие простые и вкусные фото-рецепты салатов с курицей.
Саринская Леся

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..