Теплый салат из печеных овощей


Теплый салат из печеных овощей

Опубликовано: 04.12.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Теплый салат из печеных овощей – полезное дополнение к любой трапезе. Приготовленные таким способом овощи сохраняют все свои ценные свойства и имеют приятный вкус.
Дополнить салат из свеклы, тыквы и картофеля можно свежей зеленью. Подойдет и укроп, и петрушка, и зеленый лук. А для тех, кто любит экспериментировать, вкусным покажутся даже нарезанные соломкой соленые огурцы или оливки. Они добавят изюминку.

Рецепт теплого овощного салата по шагам

Ингредиенты:

- свекла – 1 шт.,
- тыква – 150 граммов,
- картофель – 3 шт.,
- соль – по вкусу,
- семена льна – 2-3 ч. ложки,
- масло растительное – 2-3 ст. ложки,
- орегано – для аромата.


Приготовление:



овощи запечь

Свеклу и картофель хорошо помойте под проточной водой, но не очищайте от кожуры. Подготовьте противень или специальную форму, в которую выложите свеклу и картофель. Тыкву нужно разрезать, очистить косточки. Кожуру тоже лучше не очищать, а на нее выложить в форму, чтобы мякоть не прилипла во время выпекания ко дну формы. Запекайте овощи для салата до готовности. Для тыквы и картофеля потребуется меньше времени – минут 30, а вот свеклу придется подержать в духовке еще минут 20 в зависимости от размера.


картофель нарезать

Когда овощи будут готовы, остудите их немного. Картофель очистите и нарежьте соломкой или кубиками.


Добавьте соль и растительное масло

Добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.


Тыкву тоже нарежьте соломкой

Тыкву тоже нарежьте соломкой, очистив кожуру.




свеклу нарезать

Свеклу тоже очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками или соломкой, как вам больше нравится. На вкус этот факт не повлияет.


Добавьте в салат семена льна и хорошо перемешайте

Добавьте в салат семена льна и хорошо перемешайте. Попробуйте на соль.


Салат нужно подавать к столу в теплом виде

Салат из печеных овощей нужно подавать к столу в теплом виде. Лучше сразу же, как вы его приготовили.




Теплый салат из печеных овощей

Но если вы не успели все доесть, то и в холодном варианте это блюдо будет тоже уместным.


Рецепт теплого овощного салата

Хоновец Евгения (infigirl)
А еще рекомендуем вам приготовить салат из печеных баклажанов, помидоров и сладкого перца.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..