Салат "Новогодние часы" с курицей и грибами

Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Зимой наступает сезон слоёных салатиков к разным праздником. Салат "Часы" на Новый Год с курицей и грибами украсить любой ваш праздничный стол, хоть на новый год, хоть на Рождество, Старый новый год, Крещение. Зимой много событий и хозяйки всегда удивляют гостей оригинальными салатами. В основе этого салата – отварное куриное филе, достаточно популярный ингредиент сейчас. Во-первых, оно не жирное, во-вторых – не дорогое. Остальные продукты тоже простые 0 огурцы маринованные, яйца, грибы обжаренные, гранат. Готовится салат быстро и просто, можно с вечера его приготовить и на следующий день просто подать на стол. Мой рецепт с подробными фото поможет вам приготовить вкусный и красивый новогодний салат.

Для приготовления простого и вкусного салат из куриной грудки нам понадобится – 2 часа, количество порций – 6.

Ингредиенты:

- куриное филе – 300 г.,
- яйца – 3 шт.,
- картошка – 3 шт.,
- лук головками – 1 шт.,
- свежие грибы (шампиньоны) – 200 г.,
- сметана любой жирности – 1 ч. л.,
- масло растительное – 1 ст. л.,
- огурцы маринованные – 3 шт.,
- гранат – 50 г,
- майонез любой – 100 мл.,
- веточки укропа свежего – 3 шт.,
- соль, перец чёрный свежемолотый – по вкусу.[/i]

Пошаговый рецепт с фото:

В начале приготовления нужно отварить некоторые ингредиенты. У нас это яйца и картошка. Можно в одну кастрюлю все сложить, только предварительно обмойте ингредиенты. Воду немного подсолить, сразу в холодную опускаем яйца и картошку. Ставим на огонь. Яйца варятся- 13 минут, потом ложкой их выловите и в ледяную воду опустите. Картошка варится-22 минуты, потом просто слейте кипяток и оставьте её в пустой кастрюле остывать.



Грибы нужно промыть, порезать не большими кусочками. Лук мелким кубиком нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотого цвета, потом добавить грибы, сметану, соль и немного чёрного перца свежемолотого. Минут 8 пусть грибы потушатся. Если сметаны, нет, отлично подойдут сливки.



Отварите куриное филе, со специями, в подсоленной воде- 45 минут. Картошку, яйца почистите, филе охладите.



Берём круглое блюдо, трём картошку на крупной терке, высыпаем первым слоем на блюдо, смазываем тонкой струйкой майонеза.

Огурец солёный или маринованный тоже потереть на крупной терке. Выложить следующим слоем на блюдо.



Куриное филе или любой вид товарного мяса нарежьте Кубиком. Выложите куриное филе следующим слоем салата.



Смажьте филе майонезом. Выложите сверху обжаренные в сметане грибы с луком.

После грибов майонез не нужен. Яйца потрите на крупной терке и посыпьте или грибы, вот теперь слой майонеза, и ножом разровняйте его по всей поверхности салата и с боков.



Гранат почистите, выложите из зерен циферблат часов и украсьте салат свежим укропом или любой другой зеленью, на ваш вкус. Салат можно поставить на балкон на один час, чтоб пропитался.
Новогодний салат готов.
На наших страницах вы всегда сможете найти рецепты легких салатов на скорую руку.