Салат "Игра вкусов" с форелью

Опубликовано: 22.03.2016
Разместил: fynjirf6889 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин

Салат "Игра вкусов" с форелью, рецепт с фото которого я предлагаю, достоин быть на любом праздничном столе. Сочетание продуктов необычное, но все компоненты удивительным образом подходят друг к другу в этом салате.

Ингредиенты:
- филе форели, семги (соленое) – 200 гр.,
- перец болгарский – 0,5 - 1 шт.,
- ананас консервированный – 350 гр.,
- лук красный (средний) – 1 шт.,
- зерна граната – 100 гр.,
- зерна кунжута – 1 чайная ложка,
- масло оливковое – 2 ст. ложки,
- сок лимона – 1 ст. ложка,
- соль,
- перец молотый черный,
- смесь сухих трав - по вкусу,
- листовой салат, лимон (лайм) - для сервировки.

Пошаговый рецепт с фото:

Филе семги порезать кусочками.
Лук тонко нашинковать полукольцами, перец нарезать кубиками.
Ананас мелко порезать.
На блюдо выложить листья салата.
Семгу смешать с луком, перцем, ананасом, зернами граната; посолить, поперчить. Все сложить в салатник, добавить оливковое масло и сок лимона. Посыпать зернами кунжута. Украсить кусочками лимона или лайма. Салат "Игра вкусов" готов. Кстати, для него подходит не только форель, но и любая красная рыба.
Так же рекомендую попробовать салат с семгой и клубникой.