Острый салат с копченым сыром

Опубликовано: 28.02.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Колбасный копченый сыр знаком каждому, но не все воспринимают его всерьез. Его все реже покупают для бутербродов, предпочитая твердые сливочные сыры. В нашей семье тоже нет больших любителей этого сыра, но изредка для разнообразия мы его все же берем. Однажды копченый сыр долго залежался, никто не хотел его доедать. Тогда я решила попробовать приготовить из него какой-нибудь простой и вкусный салатик, результат меня приятно удивил. Теперь мы покупаем копченый сыр специально, чтобы сделать этот салат. Он получается остреньким и сытным, нравится и взрослым, и детям!

Острый салат с сыром и морковью - рецепт с фото

Делается салат очень быстро – около 10 минут. Указанное количество продуктов рассчитано на 2 порции.
Ингредиенты:
- 1 морковь,
- 100 г колбасного копченого сыра,
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка майонеза,
- 2 зубчика чеснока,
- горсть грецких орехов.

Пошаговый рецепт с фото:

Морковь чистим и натираем на крупной терке. Морковь должна быть именно сырой, она придаст салату свежести и сладости.

Колбасный копченый сыр очищаем от пленки и натираем на крупной терке. Слишком мягкий сыр для салата не подойдет, обратите на это внимание при покупке.

Яйца нужно сварить, остудить и также натереть на крупной терке.

Добавляем ко всем ингредиентам майонез и чеснок, натертый на мелкой терке. Хорошо перемешиваем салат.