Салат "Нежный цветок"


Салат "Нежный цветок"

Опубликовано: 05.03.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Когда у меня хорошее настроение, то я всегда иду на кухню что-то готовить, потому что знаю: именно в такие моменты может получиться нечто особенное. Ибо даже проверенный годами салат становится особенно вкусным, оригинальным и красивым. В такие моменты у меня особо развит не только гастрономический вкус, но и творческие способности, и мои презентации становятся просто шедеврами кулинарного искусства. Жаль только, что эти произведения разлетаются, как горячие пирожки, оставляя в памяти приятные воспоминания и нотки послевкусия.
Именно так и родился салат "Нежный цветок", его рецепт с фото вам и представляю. Я просто смешала ингредиенты, которые у меня были под рукой и в результате получился невероятно роскошный салат. Куриное мясо отлично гармонирует с отварными яйцами и рисом,картошкой, а отварная морковь придает не только вкус, но и яркий цвет блюду. А чтобы внести острые нотки, мы добавим в салат чеснок. Заправлять это блюдо можно любым соусом, например, сметанным или майонезом. Кстати, домашний майонез получается настолько вкусным, что им можно не только заправлять салаты и закуски, а и просто подавать к мясу или рыбе. И готовить его одно удовольствие, главное, чтобы у вас был погружной блендер, тогда вы без труда в считанные минуты приготовите соус из желтка, горчицы, лимонного сока и оливкового масла.
Я готовила несколько вариантов салата, несколько видоизменяя состав продуктов. Но, в конце концов, остановилась на этом варианте, считая его наилучшим. Вот только куриное мясо я могу готовить несколькими способами: или отвариваю со специями, или запекаю с овощами. Оба варианта получаются очень вкусными и оригинальными.
Презентация салата несложная - я выкладываю ингредиенты послойно в виде торта. А сверху декорирую зеленью и куриными яйцами.

Как приготовить салат "Нежный цветок"


Ингредиенты для салата Нежный цветок

Ингредиенты:
- куриное мясо - 500 г,
- куриные яйца - 6 шт.,
- рис - 5 ст. л,
- картошка - 2 маленькие шт.,
- корнеплод моркови - 2 шт.,
- твердый сыр - 200 г,
- свежий чеснок - 2 дольки,
- соус майонез - 250 г,
- свежая зелень.


Пошаговый рецепт с фото:



смешиваем соус с чесноком.

Отвариваем куриное филе в бульоне со специями и овощами. Даем ему остыть, и нарезаем кусочками.
Варим куриные яйца 10 минут до состояния вкрутую. Затем остужаем в холодной воде, чистим от скорлупы. 4 яйца измельчаем на терке, а 2 яйца оставляем для декора.
Рис промываем несколько раз, затем заливаем горячей водой и варим 20 минут. Промываем его и процеживаем.
Корнеплод моркови и картошки варим в кожуре, остужаем, чистим и натираем на терке.
Свежий чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс, смешиваем соус с чесноком.


выложить куриное филе

Теперь собственно, приступаем к формированию блюда, укладывая слои их продуктов в определенном порядке, обязательно смазывая их соусом.


смазать соусом

Сначала идет куриное филе.


слой риса

Далее отварной рис.




слой соуса

слой соуса.


Покрываем его измельченными яйцами.

Покрываем его измельченными яйцами.


слой картошки

Далее идет слой картошки.




выкладываем морковку

Сверху выкладываем морковку.


посыпаем тертым твердым сыром

Далее посыпаем тертым твердым сыром.


Из  белков и зеленого лука выкладываем  декор в виде нежных цветов.

Из белков и зеленого лука выкладываем декор в виде нежных цветов.


Салат "Нежный цветок"

Салат "Нежный цветок" с курицей и рисом готов. Приятного аппетита!




рецепт салата нежный цветок

Еще более оригинально получается салат «Букет цветов».


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..