Салат «Капрезе» с яйцом


Салат «Капрезе» с яйцом

Опубликовано: 09.05.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если у вас есть в наличии сыр «Моцарелла» и хоть один помидор – обязательно приготовьте сочный и вкусный итальянский салат Капрезе, рецепт с фото пошагово покажет, как готовить его с яйцом. Оно прекрасно сочетается по вкусу с основными компонентами и не прибавит блюду калорийности. Заправлять такую холодную закуску необходимо растительным маслом, лучше всего оливковым.
Аромат блюда целиком зависит от базилика – он является третьим основным продуктом для блюда, но даже если у вас его нет в наличии – не переживайте, а просто запаситесь сухим эквивалентом этой пряной травы! Кстати, к нему вы можете добавить и сушеную зелень по вкусу: укропа, петрушки, лука.



Ингредиенты для приготовления салата Капрезе

Вам потребуются:
- 1 крупный помидор;
- 2 отварных куриных яйца;
- 3 мелкие шайбы сыра «Моцарелла» или 1 большая;
- 0,5 ч.л. сушеного базилика;
- соль по вкусу;
- 2 ч.л. растительного масла.


Приготовление:



помидор и моцареллу нарезать

Помидор промойте в воде и нарежьте на кружочки. Из средних из них вырежьте сердцевинки и выложите на тарелку. Точно также поступите и с шайбочками сыра «Моцарелла». Если они мелкие, то возьмите для рецепта 2-3 штуки, а если крупные – 1 шт.


яйца отварить и нарезать

Куриные яйца заранее отварите примерно 12-13 минут и охладите, очистите от скорлупы и промойте в воде – иногда на яйцах остаются ее небольшие кусочки. Нарежьте очищенные яйца на кружочки. Они обязательно должны быть охлажденными, если только не планируете салат сразу же съесть, так как горячие продукты уменьшают срок годности блюда.


выложить ингредиенты салата

На порционной тарелке выложите одни за другими кружочки помидора, сыра и яиц. Можно в один ряд, можно - по кругу.


посыпать зельенью

Посолите салат "Капрезе" с яйцом и посыпьте сушенным базиликом и зеленью. Сбрызните растительным маслом, желательно – оливковым или подсолнечным. Украсьте блюдо свежей зеленью: петрушки, укропа, сельдерея. В летнее время замените эту зелень свежим базиликом.




Салат «Капрезе» с яйцом

Подавайте салат «Капрезе» с яйцом к столу перед основным блюдом.


рецепт салата «Капрезе» с яйцом

Приятного вам аппетита!
Так же приготовьте салат «Капрезе» с черри, сыром Фета и базиликом.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..