Салат с охотничьими колбасками

Опубликовано: 15.09.2013
Разместил: viktoria [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Совсем скоро начнется период пикников и поездок загород. В таких случаях готовятся простые и вкусные блюда, которые легко транспортировать. Салат с охотничьими колбасками и горчичным соусом, простой в приготовлении и не требующий дополнительной заправки майонезом, да и все ингредиенты для приготовления салата очень доступны. Такой салат можно взять с собой на прогулку в лес. Тогда привал будет особенно необычным и запоминающимся. А подкопченные колбаски добавят интересной ноты.

Для приготовления салата нам понадобятся:

- листья салата – 1 пучок;
- зеленый лук – 1 пучок;
- охотничьи колбаски – 100 гр.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- помидоры черри – 50 гр.

Для заправки:

- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- бальзамический уксус – 1 ч. л.;
- дижонская горчица – 1 ст. ложка;
- лимон – половина;
- соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Собираем все продукты для салата с охотничьими колбасками.

Листья салата нужно тщательно помыть. Затем просушить с помощью бумажных полотенец. Вся лишняя жидкость должна стечь, чтобы салат не стал водянистым. Разрываем салат руками на крупные кусочки и отправляем их в салатник.

Зеленый лук придаст салату свежести. Нарезаем его на небольшие кольца и высыпаем на салат. Солим и приправляем слой по желанию.

Укроп нарезаем на мелкую стружку и посыпаем ею салат.

На следующем этапе нам понадобятся охотничьи колбаски. Их ярко выраженный вкус дополнит салат, а аромат не оставит ваших родных равнодушными к этому блюду. Нарезаем их на кружочки среднего размера и выкладываем их по периметру.
А еще вам наверняка понравится пикантный вкус салата с корейской морковью и колбасой.

Перец нарезаем тонкой соломкой и формируем из нее солнышко по кругу салата с колбасками. Такая идея наверняка понравится вашим деткам.

Поливаем салат небольшим количеством оливкового масла. Но дополнит вкус салата заправка из дижонской горчицы. В соусник выливаем немного бальзамического уксуса и добавляем сок половины лимона.

Потом добавляем в соус дижонскую горчицу.

Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Поливаем заправкой из горчицы салат с охотничьими колбасками и перцем и можем подавать блюдо к столу.

А еще, если вы любите горчицу в салатах, предлагаем вам приготовить картофельный салат со шпинатом.

Приятного аппетита!