Салат из кабачков "Соседский"


Салат из кабачков "Соседский"

Опубликовано: 28.05.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кабачки в этом году уродили как никогда, сначала я немного перепугалась, потому что не знала, куда их девать. Но, после того, как я закрыла свои стандартные заготовки, овоща значительно убавилось. Обзвонив подруг, я записала себе пару новых рецептов, одним из которых хочу поделиться. Почему именно одним? Да потому, что этот рецепт лучшее, что я когда либо пробовала. Я даже пожалела, что я закрыла его только для пробы и в малом количестве. Не расстраивайте себя, не повторяйте моих ошибок и запасайтесь этой вкуснятиной в большом количестве. Итак, салат из кабачков с чесноком на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю, и есть та вкусная закуска. Это бюджетный вариант зимней заготовки, она не затратная в финансовом плане, а приготовление не отнимает много сил и времени. Когда же Вы попробуете то, что получилось, будете в шоке. Я и сама не могу понять, как такая простая заготовка может быть такой изыскано-вкусной. Салат из кабачков «Соседский» обязательно станет блюдом номер один за праздничным столом, а после, гости будут умолять Вас поделиться рецептом.
Необходимые составляющие:
- 3 килограмма кабачков (лучше молодых),
- 5 головок чеснока,
- 1,5 столовой ложки соли,
- 3 столовых ложки сахара,
- 30-50 миллилитров масла растительного,
- 0,5 стакана столового уксуса.



необходимые ингредиенты


Приготовление:

Под краном проточной воды вымойте хорошо кабачки. Очистите их или оставьте так. Выложите кабачки на разделочную доску и острым ножом нарежьте их кубиками.


нарежьте кабачки

Чеснок очистите и нарежьте, как можно мельче.


нарежьте чеснок

Выложите кабачки в эмалированную кастрюлю.


выложите кабачки

К ним добавьте соль и сахарный песок.




добавьте соль и сахар

Туда же отправьте мелко нарезанный чеснок.
Затем к кабачкам и чесноку влейте масло и уксус.


добавьте масло



добавьте уксус

Все протушите на умеренном огне в течении получаса.
Затем разложите салат из кабачков с чесноком в банки, плотно каждую из них закатайте или закрутите крышками на зиму.




разложите салат в банки



Салат из кабачков с чесноком на зиму: рецепт с фото

Так же вкусно получается салат из кабачков и моркови на зиму.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..