Салат из кабачков "Соседский"
Опубликовано: 28.05.2016
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Кабачки в этом году уродили как никогда, сначала я немного перепугалась, потому что не знала, куда их девать. Но, после того, как я закрыла свои стандартные заготовки, овоща значительно убавилось. Обзвонив подруг, я записала себе пару новых рецептов, одним из которых хочу поделиться. Почему именно одним? Да потому, что этот рецепт лучшее, что я когда либо пробовала. Я даже пожалела, что я закрыла его только для пробы и в малом количестве. Не расстраивайте себя, не повторяйте моих ошибок и запасайтесь этой вкуснятиной в большом количестве. Итак, салат из кабачков с чесноком на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю, и есть та вкусная закуска. Это бюджетный вариант зимней заготовки, она не затратная в финансовом плане, а приготовление не отнимает много сил и времени. Когда же Вы попробуете то, что получилось, будете в шоке. Я и сама не могу понять, как такая простая заготовка может быть такой изыскано-вкусной. Салат из кабачков «Соседский» обязательно станет блюдом номер один за праздничным столом, а после, гости будут умолять Вас поделиться рецептом.
Необходимые составляющие:
- 3 килограмма кабачков (лучше молодых),
- 5 головок чеснока,
- 1,5 столовой ложки соли,
- 3 столовых ложки сахара,
- 30-50 миллилитров масла растительного,
- 0,5 стакана столового уксуса.
Необходимые составляющие:
- 3 килограмма кабачков (лучше молодых),
- 5 головок чеснока,
- 1,5 столовой ложки соли,
- 3 столовых ложки сахара,
- 30-50 миллилитров масла растительного,
- 0,5 стакана столового уксуса.
Пошаговый рецепт с фото:
Под краном проточной воды вымойте хорошо кабачки. Очистите их или оставьте так. Выложите кабачки на разделочную доску и острым ножом нарежьте их кубиками.
Чеснок очистите и нарежьте, как можно мельче.
Выложите кабачки в эмалированную кастрюлю.
К ним добавьте соль и сахарный песок.
Туда же отправьте мелко нарезанный чеснок.
Затем к кабачкам и чесноку влейте масло и уксус.
Все протушите на умеренном огне в течении получаса.
Затем разложите салат из кабачков с чесноком в банки, плотно каждую из них закатайте или закрутите крышками на зиму.
Так же вкусно получается салат из кабачков и моркови на зиму.
Чеснок очистите и нарежьте, как можно мельче.
Выложите кабачки в эмалированную кастрюлю.
К ним добавьте соль и сахарный песок.
Туда же отправьте мелко нарезанный чеснок.
Затем к кабачкам и чесноку влейте масло и уксус.
Все протушите на умеренном огне в течении получаса.
Затем разложите салат из кабачков с чесноком в банки, плотно каждую из них закатайте или закрутите крышками на зиму.
Так же вкусно получается салат из кабачков и моркови на зиму.
Комментарии
Комментариев нет..