Французский салат с листьями одуванчиков и морковью

Опубликовано: 29.05.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Уж кто-кто, а французы знают толк в кулинарии. Путешествуя по Франции, вы обратите внимание, что сами французы большие гурманы. Они тщательно подходят к самому процессу приготовления пищи и стараются передать свой опыт даже туристам. Вы можете поинтересоваться у повара некоторыми блюдами, и он любезно с вами поделится историей происхождения того или иного рецепта. Всех секретов приготовления он вам может и не расскажет, но кое-что вы все-таки почерпнете для себя. Салат с листьями одуванчиков и морковью считается по-настоящему французским, ведь кто как не французы могут сочетать в блюде невероятные компоненты, а вкус будет просто неповторимым!

Салат из листьев одуванчика - рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления салата из листьев одуванчика

Продукты, которые вам понадобятся:
- молодая морковь – 200-300 грамм;
- пучок листьев одуванчиков;
- лук репчатый – 150 грамм;
- сок лимона – 3-4 столов. ложки;
- молотый кориандр – 1 чайн. ложка;
- масло оливковое – 3-4 столов. ложки;
- пару веточек петрушки для декора.

Пошаговый рецепт с фото:

Для такого рецепта салата с одуванчиками желательно приобретать раннюю весеннюю морковку, так как она более сочная и нежная. Ее можно будет намного быстрее приготовить, чем позднюю осеннюю. Нашинкуйте морковь тонкими полуколечками.