Салат из свежего кабачка


Салат из свежего кабачка

Опубликовано: 31.05.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из свежего кабачка это идеальный вариант витаминного дополнения к любому мясному блюду. Да и сыроеды будут рады такой находке. В сыром кабачке содержится множество микроэлементов, которые погибают при тепловой обработке, именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять овощи исключительно в свежем виде. Яркой ноткой в салате будет выступать зеленый лук, он дополнит салата витаминами и сделает его наряднее благодаря красивому зеленому цвету. Измельчать кабачок будем на средней терке, именно поэтому нарезка внешне будет похожа на мелкую лапшу, что дает нам возможность присвоить данной закуске название – «паста из кабачка». Вкусно и необычно!


Ингредиенты для салата из кабачка и лука


Ингредиенты для салата из кабачка и лука:
- молодой кабачок – 2 штука (около 200 грамм),
- перья зеленого лука – небольшой пучок,
- зернистая горчица (готовая) – 1 ч. ложка,
- черный и красный молотый перец, приправа для корейской моркови, базилик сушеный, адыгейская соль по вкусу,
- масло растительное (без запаха) для заправки.


Приготовление:

Необходимые ингредиенты выложите на рабочую поверхность для того чтобы процесс готовки пошел быстрее.


кабачок натереть

Промытый кабачок обсушите и срежьте кончики. Затем возьмите среднюю терку или терку для корейских салатов и натрите кабачок небольшой тонкой соломкой.


Зеленый лук нарезать

Зеленый лук промойте и порубите небольшими колечками, добавьте лук в кабачки.


выложите специи, соль и горчицу, масло

Сверху выложите специи, соль и горчицу. Полейте все ингредиенты выбранным вами маслом.




перемешайте салат

Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Такому салату не нужно настаиваться, его нужно подавать на стол сразу же после приготовления. Но если закуска из кабачка немного постоит, то выделится сок, не стоит переживать, слейте его в отдельную миску и используйте для приготовления заправки для любого другого салата.


Салат из свежего кабачка

Выложите салат в красивый салатник и сервируйте перьями лука и полосками кабачка.
Питайтесь правильно и вкусно. Не менее просто можно приготовить салат из кабачка, яблок и сладкого перца, это тоже очень вкусно. Приятного вам аппетита!!!


рецепт салата из свежего кабачка


» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..