Мясной салат с рукколой и клубникой

Чтобы приготовить мясной салат с рукколой и клубникой, промойте стебли сельдерея и рукколу в воде. Нарежьте сельдерей небольшими кусочками и выложите вместе с листочками рукколы на тарелку. Сельдерей можно заменить свежими огурцами, но ни в коем случае не корнем этого же растения.



Мясной рулет нарежьте тонкими слайсами и выложите на один край тарелки. Вместо него вы можете использовать при приготовлении рецепта салата копченую свиную грудинку, отварную говядину или ветчину.



Промойте каждую клубничку в воде и удалите с них хвостики. Нарежьте вертикально на слайсы, чтобы кусочки ягод привлекательнее смотрелись в блюде. Выложите на другой край тарелки. Таким образом у вас получится три полосы нарезанных ингредиентов, хотя вы можете их выкладывать в любом удобном вам порядке и даже перемешивать между собой – на вкус салата это никак не повлияет.



Посолите блюдо и сбрызните его растительным маслом, желательно оливковым. Его можно заменить кунжутным или кукурузным маслом. Выложите на нарезанные ингредиенты горчицу в зернах, ее также называют французской, дижонской и т.д.





Подавайте салат с клубникой, рукколой и мясным рулетом к столу сразу же после его приготовления.

Приятного вам аппетита!

Так же попробуйте салат из куриного филе с сыром и клубникой.