Салат с попкорном и овощами

Опубликовано: 31.07.2013
Разместил: zaikaa [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салаты по своему происхождению являются для нас «иностранцами», появились они еще в древней Италии, а точнее, в Риме. Тогда под словом «салат» понималось всего лишь одно блюдо, в которое входили: лук, петрушка и эндивий, приправленные уксусом, солью, перцем и медом. Но более, чем за двухтысячелетнюю историю в салат входили все новые и новые компоненты, усложняющие не только вкус, но и аромат блюда: менялись приправы, позволяющие изменять и обогащать вкусовую композицию. Со временем появилось огромное количество рецептов приготовления всевозможных видов салатов, в их состав стали включать разные продукты исходя лишь из их совместимости по вкусу. В современном мире очень популярны овощные салаты, которые употребляются каждый день, они очень полезны, богаты витаминами и способствуют хорошей работе желудка. Однако далеко не все дети любят есть овощи, но стоит добавить туда что-либо новое, им становится интересно и вкусно!

Для рецепта понадобится:

- помидоры – 3 шт.;
- огурцы – 3 шт;
- перец болгарский – 1 шт. (крупная);
- чеснок – 2-3 зубчика;
- попкорн – 1 ст.;
- масло оливковое;
- сок лимона;
- соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Овощи для салата с попкорном вымыть, обсушить. Чеснок очистить от кожуры.

Огурцы и помидоры порезать тонкими полукольцами, перец полосками.

Раздавить чеснок, мелко порубить.

Смешать эти ингредиенты овощного салата с попкорном в миске, посыпать солью, сбрызнуть слегка лимонным соком, добавить масло и перемешать. По желанию можно использовать для заправки этого салата соус с базиликом.

Тем временем посыпать солью попкорн, поставить его в микроволновую печь.

Готовить примерно 2,5 мин, при мощности 700 Вт, пока зерна не перестанут раскрываться.
Добавить попкорн к овощам, перемешать.
Готовый салат с попкорном и овощами разложить по порциям и украсить зеленью. Съедать сразу же после приготовления, чтобы попкорн не размок.

Следует помнить главное правило – чем свежее продукты, тем вкуснее получается приготовленное блюдо.
Также предлагаем вам приготовить салат из свежей моркови, тыквы и арахиса.
Приятного аппетита!